论玉米收获及品质的保证

张中华

每个玉米品种在同一地区都有一个相对固定的生育期,只有满足其生育期要求,使玉米正常成熟,才能实现高产优质。因此,玉米适期收获尤为重要。

一、玉米适期收获的重要性

玉米适期收获可以保证籽粒灌浆时间,提高经济产量。玉米收获过早会导致生育期不足而减产。而生育期不足减产的首要原因是缩短了玉米的灌浆时间,降低了粒重。晚播或早收对玉米开花期以前的生长时间影响很小,主要是减少了籽粒灌浆期的时间,而玉米绝大部分的籽粒产量又是在灌浆期间形成的。如果将玉米的一生分为开花前和开花后两大阶段,开花前叶片的光合产物只是为了后期的籽粒生产奠定基础,很少能够直接用于籽粒生产。从开花到成熟的时间虽短,但对产量形成却十分重要,因为到开花期营养器官的生长已经停止,玉米完全转人生殖生长阶段。此期叶片光合产物大部分输送到籽粒中去形成产量,灌浆期间不但干物质生产的数量大,而且主要用于籽粒建成,直接关系到经济系数的高低。玉米80%～90%的籽粒产量来自于灌浆期间的光合产物,只有10%～20%是开花前贮藏在茎、叶鞘等器官内,到灌浆期再转运到籽粒中来的。因此,灌浆期越长,灌浆强度越大,玉米产量就越高。

二、玉米适期收获与产量及品质的关系

玉米只有在完全成熟的情况下,才能粒重最大,产量最高。如果收获偏早,则成熟度差,粒重低,产量下降。有些地方有早收的习惯,常在果穗苞叶刚变白时收获,此时千粒重仅为完熟期的90%左右,一般减产10%。……