长春市汇丰牧业有限公司

贾美玲

吉林省长春市星火无公害野猪繁育基地位于宽城区合隆镇小白营子村，建于2008年，基地占地面积1.5万平方米，其中建筑面积3000平方米，现拥用资产500万元，是具有独立法人资格的私有企业。自成立以来，公司逐渐完善组织机构，健全管理制度，以质量求生存，以诚信求发展，经营规模不断扩大。公司主营野猪饲养、繁育、销售，现在种猪400头，计划每年产仔2000-3000头，而其中的长白纯种野猪和大兴安岭纯野猪，都属于野猪优良品种。基地交通便利，环境适宜，设施完善。为了让基地能科学健康的发展，结合中国农业大学的科研、教育、信息、管理、人才等资源优势，大胆创新，积极进取，不断提高产品在市场的占有率。

在21世纪，具有天然、绿色和汉堡功能的食品将倍受消费者的青睐。基地的长白山特种野猪是通过基因重组或突变，改良而成的一个优良品种。改品种基因稳定，不同于家猪，形似野猪，故名“长白山特种野猪”。期肉质嫩，野味浓，瘦肉率高，可融味美、保健、营养于一体。经大量科学研究证实，肉中蛋白质含量高达24％，富含氨基酸、矿物质及维生素等营养成分，远高于家猪指标，尤其是亚油酸的含量比家猪高2.5倍。亚油酸是目前科学界认为惟一的人体最重要的必须氨基酸，即人体不能合成，必须通过食物摄取的脂肪酸，长期食用能调节人体机能，提高免疫力等多种功效。通过几年的生产、销售，长白山特利-野猪以其品种佳、口感好等特点，已走上广大人民群众的餐桌，需求量与日俱增。……