隐于繁华的海底宫殿

朱冬熳

繁华缤纷的北京三里屯，一个没有任何招牌的入口，吸引着那些对时尚嗅觉最灵敏的客人。入口处的一帘水幕，默默地将喧嚣的世界隔绝在外，隐泉。店如其名，就隐藏在这淙淙的流水声之后。

门旁的石制小灯塔下面藏着秘密的机关，用手轻轻碰触，水帘便被安静地打开，一块大岩石的接待台出现在眼前。犹如海浪波涛般起伏的天花板及墙面，带来不真实的空间体验，由远处逼近的鱼群追逐着光影让人仿佛置身于梦幻的海底世界。设计者运用海底等高线的概念，简单地将空间区分为吧台区卡座区、散客区、VIP包房、酒吧区，层层叠峦，错落有致，而不锈钢条、石材、木地板、水泥地及地毯的不同质感，则被巧妙地用来表达海底地质的丰富性。整座餐厅，仿佛一座被潜水者忽然发现的海底宫殿。

虚虚实实的人影，投射在SHUIS吧台上方的磨砂玻璃中，如同不断交替的表演秀。设计者心思细腻地利用现代的一些手法，来诠释日式传统的图腾，如室内的彩绘墙面、玻璃的贴膜图案及沙发，等等。既让设计中透着传统的和风精神，同时也不着痕迹地融入了现代的潮流气息，为用餐者带来愉悦淡定的心情。