第十二届中国特许加盟展览会深度报道

王灵芳

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1.经营模式更新:肯德基(图4)整体店转让经营。展会上最特别的招商模式是:不从“零”开始的特许加盟。它将一家成熟的餐厅直接转手给加盟商。加盟商不需要从零开始,避免了自行选址、开店、招募、训练及管理员工的大量繁复的工作。这样一家店,从正式提出申请到转店估计需要8个月左右的时间,申请者需要有200万以上的购入资金,并且在接受餐厅后,按每月营业额的6%和5%缴纳特许经营权使用费和广告费用。KFC打破了传统加盟招商的方式,为投资者铺设了一条通往成功的捷径。

2.产品名称更新:垄断中国奶茶市场多年的“快の客”(图3), 2010年起,更名为“e族皇后”。“e族”代表的是年轻、时尚、网络一族。“皇后”则蕴含高端、贵族、极致的饮品之意。“e 族皇后”旨在打造饮品中的上品,为年轻e族提供全新的产品体验。它的品牌形象更加时尚化、年轻化,店面形象、产品包装、产品类别等全线升级,包括珍珠奶茶、冰沙、咖啡、果汁、鲜茶等数十个大类,近百种口味。在品牌经营上,e 族皇后全力实施“直营+特许”的双渠道策略,采取特许加盟的运营模式占领终端。面对市面上各种山寨版的“快e客”、“快的客”、“酷客”, “快の客”更名,让人想到“啊呀呀”时尚女孩饰品店, “啊呀呀”为了同各种盗版店区别开, 2007年更名为MIX-BOX,同时,使品牌得到提升。

3.开店方式更新:天路行网络购物吧成立于2002年,打破了传统的开店模式,将网络经济与实体经济相结合。在社区建立的品牌生活商品零售终端,为电子商务和厂家直供提供落地服务。商品种类丰富,包括家用电器、通讯产品、日用百货、图书音像、文具礼品、家具用品等上万种商品。其经营范围包括落地店的店销、航空机票业务、团购、数码冲印、寄拍寄卖、网上商品销售、水电代缴、电子话费、社区服务等十余种业态。天路行整合多种商业资源为加盟者提供多业态打包服务,使消费者可以一站式满足多种需求,让加盟者在利润最大化的同时,还能极大地降低营运成本。并且以先卖后买的方式,解决了传统经营无流动资金、占库存等压力。而天路行除免收加盟费外,还会给加盟者按季返租120%。

投资项目:

1.小型投资

健康、养生、美容,是永远不会过时的话题。对小型投资者来说,“蜂之巢”是个不错的项目。它集三大话题于一身。公司推出的八大系列产品包括:蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、蜂蜜、可内外兼用的组合类蜂产品、蜂胶软胶囊礼盒、蜂产品护肤品、蜂产品日用品,提供能够安全优质、从蜂箱到餐桌、从幼儿到老年、从大众到高端的全套蜂制品。此外,蜂之巢还实施免收加盟费、免柜台使用费、开业一对一免费指导的政策。投资者所要投入的,只有首次进货的15000元货款,以及包括店面租赁等共计3-5万的投入。

娃娃灯饰,风格迥异、靓丽多彩。其产品观赏性和实用性相结合的优势,赢得了加盟者的关注。济南欧贝儿娃娃灯饰生活馆采取地区独家代理的方式来建立营销网络。根据城市规模的不同,只需要2-8万元,就能获得该地区的独家代理权。

2.中型投资

北京翰皇擦鞋连锁店,集擦鞋、洗鞋、皮革护理于一体,是研发生产、设备制造、特许管理、综合培训的集团化管理模式。从1999年创建第一家擦鞋连锁店,到2009年,翰皇在全国已拥有3000多家加盟店。翰皇对加盟者的知识水平和资金要求都不高,开一家三星级的翰皇鞋店,只需要约4万元。和洗衣行业相比较,皮鞋养护店属于一个新兴项目。洗衣行业的繁荣,注定“鞋业”的市场前景不可估量。

和翰皇这种低投入、高产出的项目相比,有些品牌企业将近七折的进货价,使加盟商几乎没有利润可言。在价格竞争机制的市场中,如果不改变加盟政策,企业还能走多远,值得探讨。

3.超前型项目

福元运通(图1),是本次展会上唯一一家独立的民间理财类加盟连锁机构,也是行业内唯一一家通过国家备案部备案的企业。现有300多家加盟连锁店。公司的主要服务两种人:想创业无资金、想投资无项目,起一个中介平台的作用。这里不需要银行贷款的繁琐程序,公司特点是不经手资金,只收取服务费。投资者要根据当地经济发展状况、个人理财头脑、人脉状况来决定自己是否适合加盟。

行业扫描:

参展行业主要包括:餐饮业、教育业、美容业、饰品业、家居用品业、服饰行业、汽车行业、干洗业等。根据参展数量和受关注程度,我们主要分析以下几个行业:

1.餐饮业:摸错门、便宜坊、仙踪林、永和豆浆, 两岸咖啡、迪欧咖啡、真锅咖啡等大型的餐饮公司亮相展会。

“念母恩”成立于2004年12月,独特的形象设计、丰富的食品品类,使展位前人头攒动。该公司以绿色、健康为特色,集研发、生产、特种养殖、销售与服务为一体。熏鸡系列,秉承“百善孝为先”的思想,弘扬尊老、敬老、爱老的美德。每一只熏鸡都是由产品天然放养的绿色有机基础食材,加上300年的传统手工艺、30多味保健中草药及20多种调味料制作,熏鸡喷香扑鼻,口齿留香。念母恩的加盟费为3万元。

艺图斯特旋转土豆机,整机进口于韩国。整个的土豆,切成螺旋状,炸成金黄色,6种不同口味的调料自行选择,蘸着吃,椒香扑鼻、酥脆可口。这样的一串土豆片,成本0.6元,卖家4块钱。土豆机200台起批,每台960元。进货数量越多,机器价格越优惠。代理商只需要缴30%的定金,20天后机器就能从韩国到中国。该机器也有国产的,价格200元左右。

除此之外,尤其引人注意的是茶业的突起。

传统茶饮:

“中华老字号”吴裕泰,致力于打造中国茶业连锁专卖店第一品牌,以“六领先”作为核心竞争力,即:店铺形象领先、物流配送领先、产品质量领先、独到体系领先、成本管理领先、信息系统领先,是上海世博会特许生产商及零售商。加盟吴裕泰的前期投入约30万元(不计房租),包括加盟费5万、保证金3万,以营业额3%的权益金和营业额1%广告基金。

厦门山国饮艺,成立于2002年,主营铁观音。目前在全国有300多家连锁分店,公司先后获得“中国茶业十佳品牌”、“上海世博会厦门馆唯一指定礼品茶”、“中国特许经营连锁百强”等荣誉。公司的品牌核心价值观是“情义”,集战略规划、研发生产、策划设计、运营指导、物流配送、售后服务为一体。以80?評店面为例,8万元即可开店,包括加盟费2万,保证金2万,以及首批铺货约6万。

云南龙润茶业集团(图6),是中国第一个普洱茶特许经营连锁品牌,企业产品定位于 “健康·品位”,在销售模式和渠道建设方面,云南龙润独创“龙润普洱茶体验馆”,以“体验式学习”的方式推广普洱茶文化。其加盟方式灵活,有旗舰店、标准点店、示范店、创业店、茶便利、普多客等不同店型。加盟费用从1万到10万不等。

除传统茶业外,特色奶茶,也是展会中的一道亮点,以台湾品牌为主。

coco珍珠奶茶(都可茶饮):以“以鲜活分分钟”为卖点,萃取第一道茶汤,保证贩售的茶品不超过3小时。店铺类型:迷你型、标准型;加盟费:8000元-1.2万。

阿二冰茶连锁,起于台南市,创立于1995年,以干净、明良的店面,加上便利快速的外带、外卖模式,吸引了非常多的消费者,目前,国内外加盟店,已突破500家。阿二加盟店分为A、B、C、D四种,开店总投资从15万到20万不等。

2.教育行业:儿童教育,开始走高端路线。越来越多的早教、儿童娱教、亲子班性质的教育机构出现。和传统幼儿园不同的是,这类教育机构不在是以“育”为主,它们的教学课程都自成体系,注重儿童全脑潜能开发、以儿童能力启蒙为向导,或是注重父母的亲子沟通。不同的早教机构,有着不同的教学终极指向。展会上的早教机构,加盟总投资要30万以上,都属于幼教行业的高端机构。

如上海交大昂立教育集团的世纪昂立幼儿园,是一家主做外语的双语教学幼儿园,仅加盟费就需要8万元。而易贝乐国际少儿英语,一台原装美国英语学习机2万元左右,加盟商至少要引进12台;它的多感官儿童英语教学系统是全球首家,儿童年龄为4至10岁,主张儿童在实践中学习,采用智能型互动学习方案,多媒体软件与电子积木相结合,为孩子提供手脑结合的英语教学创新方法。此外,像聪明宝贝、天线宝宝娱教中心等,对硬件设备都有很强的依赖性。

3.洗衣行业

参展的干洗企业,数量仅次于从餐饮业,原因除了大都市洗衣业的发达外,还和目前干洗业的繁荣分不开。此次参展的干洗行业企业,我们重点介绍三家:福奈特、伊尔萨、象王。

福奈特,成立于1997年,总店位于北京西单大街。干洗店开在商业街,此举曾轰动一时。13年来,福奈特洗衣店已经遍布全国30个省、自治区的170多个城市中,加盟店的数量已达到近600家。福奈特的经营策略向来是稳扎稳打的,仅其秘不外传的“市场调研表”就达15页,其专业性达到什么程度呢——你只要按这个表格选址,做任何行业,都不会败于选址。面对投资者的顾虑,福奈特德回答非常中肯:加盟商投资最少要30万,面积不能低于50平方米,头一年是一定会亏损的;无论是四氯乙烯还是石油溶剂,都是有害的,关键是设备,只要设备过关,那种洗剂都没问题;目前市面上所说的绿色干洗,指的是石油溶剂,但是其多半是半开放的,不但不绿色,还有害身体,同时容易引发爆炸事故,一台全封闭的石油溶剂干洗机,价格超过30万。福奈特的主要设备都来自意大利和比利时,辅助设备由自己研发。“专业”为福奈特赢来了好口碑。

伊尔萨(图5),成立于1998年,设备同样来自意大利。加盟商最少投资也是30万元左右。它的一项绝活是皮衣干洗。因此,北方城市的投资者,可以首选伊尔萨。它之所以有此强项,主要得益于与皮衣干洗的百年老店——荣昌皮衣的紧密合作。

象王(图2)是台商企业,1997年左右进入内地,内地总部设在上海,其连锁店遍布上海大街小巷,国内也是数量剧增。原因是,加盟商总投资费用只要11万元,目标客户是工薪阶层的干洗者。三家中,只有象王采用石油溶剂,其设备有潜在风险,投资者在使用中必须规范和谨慎。

4.饰品业

参展饰品商家,不仅有高端品牌,也有很多大众品牌。

(恒信)国际钻石机构旗下全球第一婚戒品牌——I DO,拥有近30平米的展位。颗颗钻戒在灯光照耀下熠熠生辉,异常惹人注目。对钻石质量、设计品质的苛求,以及切割工艺的精确计算,使得I DO成为全球婚戒典范。2010年,I DO加盟连锁店已突破300家。加盟I DO,启动资金需要200万,首批铺货约160万元,加盟费、保证金各8万。其店面统一风格的装修费用约为4000元/?評。

美国百克,是一家专业设计、生产钨金饰品的事业公司。其品牌定位是:为年轻一族打造时尚兼具个性的特色饰品,以粗犷的风格为主。产品终端价位在100元-400元之间。单店加盟,免收加盟费,店铺10?評内首批进货需达1.5万。10?評以上店面,首批进货需达3万元,合同保证金均为3000元。其产品利润率可达65%。

此次参展企业有200多家,虽然展会门票售价为50元/张,但每天来展会的投资者仍有数千人,足可见投资者对品牌连锁企业的认可。

参展企业特点:规模大、项目运作趋于成熟,投资金额多在30-200万之间、加盟扶持政策完善。