保健品“养生”真相

“竹盐”不是“万能药” 不知从何时开始，“竹盐”成了新一代“万能药”。据称，竹盐能快速、彻底地铲除血脂、胆固醇、酸毒等毒素，能治便秘，能美容减肥，还能健齿……实际上，在权威的生物医学论文数据库中零星的几篇对竹盐进行现代科学研究的论文里，没有一项能跟排毒减肥扯上关系。

科学家的研究只是指出，他们测量了纯食盐、粗盐和竹盐的成分，发现竹盐中锰、钙、锌、铁、硫等成分的含量比纯食盐或者粗盐中的要高。如果这些成分的差别是竹盐的所谓“神效”（如果它存在的话）的原因，那么完全用不着那么费劲地去用竹子、黄土和松枝反复烘烤，人们可以很轻易地混合出任何需要的组成来。

“固元膏”的盛宴 自从一位“养生明星”在其博客和热卖的养生书中提到自己服用“固元膏”的显著效果之后，固元膏大大流行起来。

固元膏的配制方法是公开的：阿胶、红枣、冰糖、黑芝麻以及核桃等经过粉碎，高温蒸制而成。一位美国食品工程学博士指出，阿胶的主要成分是一种品质很差的蛋白质，世界其他地方都不认为它有什么营养价值，在食品工业上主要作为助剂使用；冰糖只是糖的一种物理形态；其他的成分里有人体所需要的营养成分，但是传说中的神奇之处没有得到过证实。这些食物在简单加热的条件下，完全不会增加营养价值，更不会产生什么“神奇”的效果；相反，有些有价值的成分如某些维生素，经过长时间的加热倒是有可能失去活性。

亚麻酸产品

风生水起“亚麻酸” 自从某电视台请来不知何方神圣，做了一期关于“亚麻酸”对孕妇和胎儿有种种“不可或缺的重要功效”的节目后，众多准妈妈言必称“亚麻酸”。

究其本质，对亚麻酸产品功效的捏造，用的是“偷梁换柱”的手法：由于亚麻酸与DHA都具有欧米伽3的化学结构，而科学界也有比较充分的证据证明DHA对人类心血管疾病健康有明显作用，于是商家就“推断”亚麻酸能够转化成DHA，甚至比DHA更好。这种没有任何科学依据的无中生有，真是到了令人瞠目结舌的地步。