“豆伴侣”复合酶对肉鸭生长性能和养分利用率的影响

蒋桂韬 张 民 胡 艳 戴求仲 王照群 张建华

“豆伴侣”复合酶UTB1500是由湖南尤特尔生化有限公司针对豆粕、棉粕、菜粕等饼粕饲料中广泛存在的果胶、纤维素、半纤维素、木聚糖和β-葡聚糖等非淀粉多糖研发的液体禽用复合酶制剂产品，为考察其在目前肉鸭典型玉米-豆粕-杂粕型市场配方中的实际应用效果进行本试验，以研究其对肉鸭生长性能和养分利用率的影响，并比较其与公司原FE806-L液体复合酶的效果差异，旨在为家禽玉米-豆粕-杂粕型日粮专用酶制剂产品的开发及其在饲料生产中推广应用提供理论依据和技术支撑。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验用樱桃谷肉鸭苗购自湖南华英鸭业有限公司；“豆伴侣”液体复合酶UTB1500和FE806-L液体复合酶均由湖南尤特尔生化有限公司生产。

1.2 试验动物与分组

选择1日龄樱桃谷肉鸭1 800羽（公母各半），随机分为6个组，每组设3个重复，每个重复100羽。其中对照组饲喂基础日粮，试验Ⅰ～Ⅴ组分别饲喂不同处理的试验日粮（见表1）。试验于2009年6月30日～2009年8月11日进行，分为前期（1～14日龄）、中期（14～28日龄）和后期（28～42日龄），共42 d。

表1 试验设计

1.3 日粮组成及营养水平（见表2～表4）

参照NRC（1994）肉鸭营养需要标准和目前市场典型配方，以玉米、豆粕、棉粕、菜粕等为主要原料配制基础日粮，并在保持其它营养成分不变的前提下分别降低代谢能 125 kJ/kg（30 kcal/kg）和 210 kJ/kg（50 kcal/kg）配制成中、低代谢能试验日粮。所有日粮均按前、中、后期3个阶段配制，其中前期为破碎料，中、后期为颗粒料，并采用制粒后喷涂工艺添加酶制剂。……