推着梦想前行
——记山西省晋城市旭胜绿色养殖专业合作社理事长张国胜

文/本刊记者 高瑞霞

推着梦想前行
——记山西省晋城市旭胜绿色养殖专业合作社理事长张国胜

文/本刊记者 高瑞霞

合作社理事长张国胜。

山西的晋城市被誉为山西的小香港，太行山上的璀璨明珠。张国胜就在这片繁华的土地上开始创业，开始他自己简单的梦想。

心动后行动

21岁刚参加工作时，张国胜选择了自己喜欢的职业——机电工。主要的工作就是上门服务做家电维修。起初，这个工作给张国胜带来了不少乐趣，既能赚钱养活自己，还能做自己喜欢的事情。但是，家电的保修期一般是三年或五年。那几年，家电的价格不断下降，张国胜觉得搞家电维修并不赚钱，他开始在外面闲逛，寻找下一个致富目标成了张国胜的主要任务。恰巧，他看到有一个朋友办了一个养鸡场，短短几年时间就已经搞得有模有样，张国胜也开始心动了，他觉得又找到了自己想做的事情。

于是，从2000年开始，张国胜白手起家，在泽州县周村镇下町村开始建立养殖园区。说是园区，刚开始也只有2000只鸡而已。那时的张国胜并没有想过有一天自己会成立合作社，只想着把自己的养殖园区搞好，把自己的小日子过好。直到2005年的一天所发生的事情，让张国胜和合作社结下了不解之缘。

2005年，一整年天气都比较干旱。张国胜知道，天气干旱玉米的价格有可能会涨。于是，他就去当地的粮库里购买玉米，想要囤积一点，躲过玉米涨价的时间。但是，粮库里卖玉米并不零售，想要购买就得买下一整个仓库的玉米。那么大的量需要的资金可想而知，张国胜没有那么多的钱。就在苦恼之时，他突然灵机一动，想起了其他的养殖户。原来，自从张国胜开始养鸡后，事业做得是风生水起，村里的邻居看到都开始效仿他，一时间养鸡的人多了起来。

打定了主意，张国胜就开始游说。起初，他以为游说一定是个“攻坚战”，没想到大家都在发愁饲料的事情，于是20多家养殖户很快达成了协议，大家联合起来集资，由张国胜出面为大家购买饲料。这件事情出乎意料的顺利，让张国胜很是兴奋，于是一仓库的玉米很快就买了下来。按他以前购买玉米的价格来算，这次为养殖户节省了近10万元，张国胜的心里别提多高兴了，但是，那时他还没有想到成立合作社把大家联合起来。

直到半个月后，玉米的价格又涨了一倍。这一次，张国胜有点心动了。

他开始有了把大家联合起来一起购买饲料的想法。这个想法离成立合作社还有一定的距离。随着养殖规模的扩大，当地的收购商争相来张国胜的养殖场订购鸡蛋。他的养殖场一天只能生产2000斤鸡蛋，碰上收购商要的鸡蛋多，张国胜就得攒上好几天。但是鸡蛋的市场价格波动比较大，等攒够了，鸡蛋有时已经落价了，这样下来也不能赚钱。不能满足收购商所要求的数量，张国胜开始担心会失去这些大客户，到那时自己就更赚不到钱了。他又一次陷入了困境。

偶然一次机会，他了解到有的地方已经成立了合作社。这些合作社是把生产同一种产品的人联合起来，一起生产，一起销售。张国胜知道，自己又有新事情干了。

于是，2006年张国胜注册登记了旭胜养殖园区。因为当地的工商登记还没有相关合作社的条例，直到2007年合作社法出台后，旭胜养殖园区才正式更名为旭胜绿色养殖专业合作社。

是终点更是起点

合作社建起来了，但是张国胜还是个光杆司令。当地的养殖户并不想加入张国胜创办的大家庭里，他们认为自己的鸡蛋并不发愁卖，没必要再找合作社替卖。养殖户的不理解、不配合，让张国胜成立合作社就像做了无用功。

当时，他就想到了一个办法——逐个突破。他先找到典型养殖户，给他们讲解合作社的好处，让他们了解合作社的运作。如果他们还是不愿意加入合作社，就采取双方合作。合作社可以免费为他们提供养殖技术、培训，替他们寻找销售渠道，只是没有合作社规定的年底分红。慢慢地，张国胜发现了大家的变化。越来越多的人向他咨询合作社的事情，咨询年底分红的事情。张国胜知道自己的大家庭很快就会有新成员加入了。果然，很多养殖户都要求加入合作社。现在，合作社社员人数已由当初的5人发展到现在的124人，共饲养蛋鸡15万余只，带动当地农户360多户，涵盖周边50余公里区域。

“既然成立了合作社，就得把它搞好。”这是张国胜心里非常简单的想法。在合作社里，有一个不成文的规定，那就是“向合作社赊饲料，卖给合作社鸡蛋”。如果社员没钱买饲料可以先打欠条，由合作社来垫付，等鸡蛋卖出后再把款项直接扣掉。这样的措施保证了社员能够顺利生产。

为了提高社员的经济效益，张国胜采用示范户培养、大户带动的运作模式。在一定区域内，针对比较有规模的养殖户，选择示范户重点培养，采取定期培训、跟踪服务的办法，提高示范户的技术水平和管理水平，通过短信平台向社员发布鸡蛋行情、疾病流行与防控、饲料价格、新产品推荐等信息服务，大大提高了社员的经济效益。而“统一采购鸡苗、统一免疫程序、统一饲料配方、统一采购原料、统一产品商标、统一产品销售”的“六统一”服务机制，使合作社这个大家庭的凝聚力不断增强。即使在鸡蛋行情差的时候，社员也从来没有想过退社。因为合作社的技术服务、饲料、销售，都让社员省心不少，让他们对养鸡信心十足。

张国胜还是个爱思考的人。开始养鸡的时候，鸡粪如何处理一直是个大问题。鸡粪不仅占地方，还污染环境。尤其是到了夏天，味道大不说，还会引来不少的苍蝇。于是，张国胜就买了一台发酵机，在自己的养殖场做起了实验。利用不到一年的时间，他的实验就成功了，生产出了符合绿色蔬菜生产和园林绿化的最佳肥料，把废鸡粪变成了有机肥。现在，合作社以每吨500元的价格，把发酵后的鸡粪在市场上供应，常常是供不应求。张国胜说：“把鸡粪变废为宝属于无心插柳之事，现在发酵后的鸡粪不仅解决了合作社的部分资金，还美化了环境，可以说是一举两得。明年，我们会为发酵后的鸡粪申请一个品牌，把它做成合作社的另一个名片。”

合作社包装精良的产品。

立足晋城走向全国

为了让合作社的鸡蛋能够销路更广，张国胜为合作社的鸡蛋注册了“珏山”商标。“珏山”这个商标承载了张国胜的梦想，那就是立足晋城，走向全国。“珏山”是晋城的一个旅游胜地，素有“小华山”的美称。张国胜希望通过珏山的名气，来打开自己产品的知名度。

曾经有人形容“量力而行”是张国胜的做事原则，但是张国胜自己却并不这么认为。他说：“如果只是量力而行，我的合作社就不会有现在的规模。量力就意味着没有发展的机会，有时候承担风险是必要的，闯劲也是必不可少的。我做事情的基本原则是只要方向是对的，就要勇往直前。”这些话不只是说说而已，他也确实是这么做的。

随着人们对健康生活的渴望越来越强烈，追求无公害、追求营养已成为一种时尚，越来越多的消费者希望买到无污染、营养更为丰富的无公害鸡蛋。

为了向消费者证明鸡蛋的新鲜度，也为了证明自己的诚意，张国胜想买一个喷码机，在鸡蛋上喷印生产日期等信息。他这个想法一出，很多人都表示不理解。大家都认为没有必要花上十几万买一个喷码机，只要把有机产品的标签贴在鸡蛋上效果也是一样的，而且那样还可以省一大部分钱。但是，张国胜觉得贴个标签在鸡蛋上这个方法太普通，它并不能表明鸡蛋的质量，所以他还是坚持买喷码机。

从此，张国胜的合作社生产的无公害鸡蛋上都有了自己的“身份证”，每枚鸡蛋上都加有农业部农产品质量安全中心印制的“无公害农产品”防伪标志和可食性红色喷码标识“珏山无公害鸡蛋”。消费者可以即用即查，随时随地通过手机短信、网站识别本产品真伪。喷码鸡蛋一上市，立马就受到了消费者的欢迎。现在，“珏山”鸡蛋在晋城已经是名牌产品，可以说是家喻户晓。

不过，张国胜并不满足于此。他还想购买更精细的设备，让鸡蛋从鸡舍出来后，可以进行光检——喷码——喷油，然后按重量自动分拣，把产品细致分级，让所有鸡蛋都实现质量可追溯。张国胜说：“我们从一开始就严格要求自己，保质保量，一步步扎实地走。也让更多的消费者熟悉我们的产品，让‘珏山’鸡蛋走出晋城，走向全国。”

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