费约果叶片总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性研究

丁振柱, 黄仁华, 王 丹

(西南科技大学生命科学与工程学院,四川绵阳 621010)

费约果叶片总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性研究

丁振柱, 黄仁华＊, 王 丹

(西南科技大学生命科学与工程学院,四川绵阳 621010)

对费约果叶片总黄酮的提取工艺和抗氧化活性进行了研究。结果表明:费约果叶片总黄酮最佳提取工艺为温度50℃、料液比1∶30(g∶mL)、提取时间50 min和甲醇体积分数70%。根据最佳提取工艺,重复3次得到总黄酮量分别46.89、44.51、48.27 mg/g,具有稳定性和可操作性;另外,通过半抑制浓度IC50衡量费约果叶片总黄酮提取物抗氧化活性,其抗脂质过氧化能力(IC500.275 mg/m L)和DPPH·自由基的清除能力(IC500.798 m g/m L)均优于抗坏血酸(IC500.643、IC500.917 mg/m L),而超氧阴离子自由基的清除能力(IC500.774 mg/m L)和羟自由基的清除能力(IC500.278 m g/m L)均弱于抗坏血酸(IC500.537、IC500.275 mg/m L)。

费约果;总黄酮;提取;抗氧化

费约果(Feijoa sellowianaBerg)系桃金娘科多年生亚热带常绿灌木果树,原产于南美洲的巴西和乌拉圭,2004年由西南科技大学从新西兰引种至我国四川绵阳地区[1],经过近几年驯化引种研究,已逐步进入推广种植阶段。费约果叶片中含有大量的生物活性物质,包括维生素、黄酮、豆甾醇、β-胡萝卜素、对羟基苯乙醇等等,是一种理想的绿色药用资源[2]。本研究以费约果叶片为原料,采用正交试验设计优化总黄酮提取工艺并分析提取物浓度与抗脂质过氧化、DPPH·、O2-·、·OH等自由基清除率的关系,为进一步推广费约果的种植和发掘天然抗氧化活性成分以及提高费约果的经济利用价值提供一定的科学依据。

1 材料与方法

1.1 材料与试剂

试验用费约果叶片于2009年3月中旬采自西南科技大学西山校区费约果栽培园中。……