食品级二氧化碳色谱在线分析＊

方 华，庄鸿涛，陆 浩

(上海华爱色谱分析技术有限公司，上海 200437）

食品级二氧化碳色谱在线分析＊

方 华，庄鸿涛，陆 浩

(上海华爱色谱分析技术有限公司，上海 200437）

介绍了上海华爱色谱分析技术有限公司研发的GC-9560-HB色谱在线分析系统在食品级二氧化碳生产中的应用，该系统具备多通道样品选择、高灵敏度、24 h在线分析与数据传输、报警与数据查询等多种功能。

食品级二氧化碳;报警;远程数据传输;多通道采样;氦离子色谱法;在线分析;DCS

近年来不断出现的食品安全问题，国家在食品安全方面越来越重视，食品级二氧化碳作为重要的食品添加剂已走进千家万户［1］。

二氧化碳 (CO2）是无色、无味、不可燃气体，可液化成重的挥发性的无色液体。二氧化碳在食品方面的主要应用:碳酸饮料、烟丝膨化、食品保鲜等领域。目前我国食品级二氧化碳的来源为化工产品副产的二氧化碳气源，如:石灰窑、酿酒厂、化肥厂的尾气、二氧化碳天然气、热电站、炼铁厂的烟道气等。在生产过程中，不同来源的二氧化碳气源中的杂质含量也不同［2-3］。

食品级二氧化碳中的甲烷、苯和硫化物的分析有过很多研究。南京特种气体厂有限公司的林培川FID直接进样分析食品级二氧化碳中的苯，检测限做到了0.009×10－6，已达到FID极限。中国计量科学研究院的李春瑛用Agilent 6890N气相色谱仪对食品级二氧化碳中的痕量级的苯进行了分析，并优化了各项参数。云南省计量测试技术研究院的杨波等人对食品级二氧化碳中的甲烷做过分析，检测限达0.01×10－6。……