阳光奶牛养殖服务农民专业合作社调研报告

文/王舒婷 王天歌 钟真

广饶县阳光奶牛养殖服务农民专业合作社位于山东省东营市广饶县丁庄镇牛圈村，该地村民自上世纪80年代起就有每家每户养牛的传统，但奶农均为分散养殖，规模小，牛奶销售困难。2009年12月，当地能人刘秀云注册成立广饶县阳光奶牛养殖服务农民专业合作社。合作社成立的主要目的是为了实现统一经营，提高竞争力，解决生产服务问题，降低农业经营的成本。合作社采用标准的牧场化管理，为奶牛进行统一配料、统一防疫、统一消毒、统一挤奶，牛奶统一销售。

●合作社与各主体的关系维护

与奶农的利益联结机制

养殖户加入合作社需要符合一定条件，即奶牛数量至少为20头。进入合作社以后，奶农无需其他的花费，合作社实行统一配料、统一防疫、统一挤奶、统一销售。奶农除负责饲喂自己的奶牛、适时清理牛粪等基本的养殖流程以外，不需要做其他的工作，这对于奶农来讲是非常便捷的，减轻了他们的负担。

统一配料：目前合作社的饲料是自己调配的，精粗搭配比较合理，其中以青贮饲料为主，配以优质进口苜蓿，青贮的原料是从农民手中收购的玉米。合作社社长表示正因为饲料的良好比例才使得生鲜乳的各种含量指标非常高，例如乳蛋白的均值达到3.37（见表1），此外也使各指标比较稳定（见图1—图 4）。

好的饲料配方还增加了繁殖小母牛的几率。按照自然规律，母牛有50%的几率生小母牛，而目前所用的饲料可以使几率上升到70%，这无疑会使奶农增加很多未来收益。……