L9319香菇品种的主要特性及栽培技术

应国华 ， 吕明亮 ， 徐 波 ， 吴邦仁 ， 李伶俐 ， 薛振文

（1.丽水市林业科学研究院，浙江 丽水 323000；2.丽水市大山菇业研究开发有限公司，浙江 丽水 323000；3.缙云县食用菌办公室，浙江 缙云 321400；4.丽水市农业局，浙江 丽水 323000）

丽水市是我国香菇最大、最集中的主产区，香菇已实现周年栽培，但长期以来，秋季出菇的优质品种多，夏季栽培香菇应用的品种较为单一，主要是武香一号和931，武香一号和931的优点是耐高温、产量高、易管理，但缺点是菌肉较松，货架期短，高温季节缺乏菇质结实的品种。

香菇L9319品种是丽水市大山菇业研究开发有限公司，通过自选分离→拮抗试验→袋栽试验→生物学特性比较→品比试验→稳定性观察→栽培特性研究等过程，选育的菇形和菇质优良的高温型香菇菌株。2008年获得全国食用菌品种认定委员会认定，L9319认定编号为国品认菌2008008。L9319已成为国内各高温香菇的主栽品种，销售量已占我公司高温菇品种的一半以上。为让更多的菇农更好地了解L9319品种的特性，发挥其优质、高产的优势，现将主要特性和栽培技术要点介绍如下。

1 品种的基本特性

1.1 形态特征

子实体大型，单生，扁半球形，菌盖圆整，中间平顶，边缘内卷。鳞片较多、白色，边缘多，中间少。菇肉厚、白色，质地硬实；菌盖幼时褐色，渐变黄褐色，湿度不同菌盖颜色不同；湿度高时为黄褐色，湿度低时为浅褐色；菌盖直径5 cm~8 cm，一般4 cm~6 cm，菌盖厚1.3 cm~2.2 cm，一般2.0 cm；畸形菇少。菌褶白色、较密；菌柄中生、棒状，基部稍细，质地较硬、白色；菌柄略长，一般长6 cm~9 cm，通风好、湿度小，柄就短，通风差，湿度大柄就长，绒毛较多；……