几种贵重中药材的火试鉴别法

汪玉丽

（永康市第一人民医院，浙江 永康 321300）

我国中药材品种繁多，中药材鉴定难度较大。常用的鉴定方法有：来源（原植原动物和矿物）鉴定、性状鉴定、显微鉴定及理化鉴定等四大鉴定方法，各种方均有其优缺点和适用对象，但有时往往还需要几种方法的配合才能完成对一种中药材的真伪优劣鉴定。近年来，随着中药化学、分析化学、分子生物学的不断发展，薄层色谱法（TLC）[1]、紫外光谱法（UV）[2]、电泳法（CE）[3]、热分析法（TA）[4]、红外光谱法（IR）[5]、高效液相色谱法（HPLC）[6]、气相色谱法（GC）[7]、基因芯片技术[8]等新技术逐步应用于中药鉴定领域。但是，这些新技术都必须在特定的工作环境或仪器设备条件下才能实施，对于一些中小医院和药厂等基层单位来说，这些新技术在短期内都难以得到普遍应用。火试法鉴定中药材，就是将中药材用火烧或用火加热后，观察药材的各种变化，如产生何种气味，颜色的改变，火焰、灰烬，烟雾的大小，爆鸣声响及熔化、升华现象的改变等等，然后利用这些现象来鉴定中药材的真伪优劣，该法简便、准确有效、切实易行。笔者根据十几年来在医院中药房和药库的工作经验总结出火试法鉴定中药材，下面分别叙述琥珀、麝香、冰片、血竭等四种贵重中药材的火试鉴别，供同仁参考。

1 琥 珀

琥珀系古代松科属植物的树脂埋藏地下经年久转化而成的树脂化石样物质，为较常用中药。琥珀有安神定惊，活血化瘀，利尿通淋等的作用。对治疗心悸失眠、惊风抽搐、癫痫、小便不利、尿血、尿痛、血滞闭经、产后瘀阻腹痛和跌打创伤等有一定的疗效[9]。近年来，药材市场上不断出现以煤珀、松香、蛋白石和橄榄属树脂等冒充琥珀，使得医药工作者不得不认真鉴别琥珀真伪，以防伪品进入医疗单位。取少许琥珀用火烧之，容易熔化，稍冒黑烟，有爆裂声，刚灭火时冒白烟，微有松香气味，燃烧后灰烬成黑色，似沥青样矿物。然煤珀烧之，易熔，冒浓黑烟，刚灭火时冒白烟有似煤油的气味；加热松香软化至熔化，遇火即燃烧，烧时产生棕色浓烟，无沥青状残物，有刺鼻的松香气味；蛋白石用火烧不冒烟，具异臭气，加热水煮沸不变软不溶化，嚼之砂砾感，不易碎。橄榄属树脂用火烧冒黑烟，有橄榄树脂气味，不溶于水，加热水煮沸不溶化，稍软，嚼之质硬，有砂砾感。

2 麝 香

麝香为哺乳纲鹿科动物林麝Moschus berezovskii Flerov、马麝Moschus sifanicus przewalski 或原麝 Moschus moschiferus L.成熟雄体香囊中的干燥分泌物。野麝多在冬季至次春猎取，猎获后，割取香囊，阴干，习称"毛壳麝香”；剖开香囊，除去囊壳，习称“麝香仁”，家麝直接从其香囊中取出麝香仁，阴干或用干燥器密闭干燥。主功开窍醒神，活血通经，消肿止痛，用于热病神昏，中风痰厥，气郁暴厥，中恶昏迷，经闭，癫痫，难产死胎，心腹暴痛，咽喉肿痛，跌扑伤痛，痹痛麻木等[9]266。取麝香仁少许置于金属片上，用猛火加热，真品开始出现迸裂，有爆鸣声，随即熔化起油点似珠，膨胀冒泡，无火焰或火星出现，香气浓烈四溢，无毛发及肉的焦臭味，烧后几乎全部灰化，灰烬白色或灰白色无残渣。如若掺有植物性物质或油脂，加火燃烧化烟或出现火焰，火星有油点，灰烬呈黑褐色；如若掺有动物的肉、 肝脏、血等，火烧后起油泡，血块迸裂，香气弱，有毛、肉等焦臭味，灰烬呈紫红色或黑色；如若掺有矿物性杂质，烧时无油点，灰烬呈赭红色。

3 冰 片

冰片为樟科植物樟Cinnamomum camphora （L.） Presel的新鲜枝、叶经提取加工制成的结晶，主功开窍醒神，清热止痛，用于热病神昏、痉厥、中风痰厥，惊痫痰迷，喉痹齿痛，口疮痈疡，目赤等[9]40。目前，市场上常将龙脑冰片、机制冰片、艾片等几种药材混淆。龙脑冰片（为龙脑香科植物龙脑香之树脂加工品）燃烧时，无黑烟或微有黑烟，并有残迹遗留；机制冰片（樟脑、松节油等化学合成的加工品）燃烧时，有黑烟发生，无残迹遗留；艾片（冰片的一种，为菊科植物艾纳香的叶提取的结晶）在燃烧时有浓烈的黑烟，并有残迹遗留。

4 血 竭

血竭为棕榈科植物麒麟血竭 Daemonorops draco BL.（Calamus draco Blume）及同属它种植物果实中渗出的树脂和百合科植物柬埔寨龙血树Dracaena cambodiana Pierre 从含脂木质部中提取而得的树脂。主功怯痰定痛，止血生肌，用于跌扑折损，内伤瘀痛，外伤出血不止等[9]96。

将血竭研成细粉，撒在白纸上，纸下以微火烤之，不要使纸焦化，以血竭熔化为度。血竭渗入纸内者呈黑红色，对阳光透视呈鲜红色，残留纸上者深红色，为正品且质优；如若烤后渗入纸内色黑且暗或红中带黄，残留纸上变黄褐色，质量较次。如若火烤后色变黑或成灰状，说明其内掺有杂质。若掺有松香，容易燃烧，并有松香味。

5 结 语

火试法鉴别中药材是笔者从多年的工作经验中总结出来的。此方法简便，有效，切实可行，并具有科学性，且鉴别成本相对较低，同时符合我国目前中医药发展要求，值得运用和推广。

[1]黎进平.中药TLC法鉴别检验中的几点体会[J].中国药师,2006,9(3)： 276-277.

[2]王文炳,李峰,宋昌玲,等.红车轴草与白车轴草的中药鉴别研究[J].辽宁中医药大学学报,2010,12(3)： 176-177.

[3]周晔,王润玲,姚智,等. ISSR 法鉴定中药黄精与卷叶黄精[J].天津中医药大学学报,2006,12(2)： 178-181.

[4]张汉明,许铁峰,秦路平,等.中药鉴别研究的发展和现代鉴别技术介绍[J].中成药, 2000,22(1)： 101-110.

[5]徐荣,孙素琴,陈士林,等. 红外光谱法用于肉苁蓉属中药鉴别研究[J].光谱学与光谱分析,2010,30(4)： 897-900.

[6]卢楠.五味子与南五味子的鉴别[J].实用中医内科杂志,2011,25(6)： 116-117.

[7]高晓霞,田佳佳,吴关庆,等.一种用松香制伪的沉香药材鉴别研究[J].广东药学院学报,2009,25(6)： 573-578.

[8]李绍平,李萍,詹华强,等.生物芯片技术在中药鉴定中的应用于展望[J].世界科学技术-中药现代化,2000,2(3)： 15-18.

[9]中华人民共和国卫生部药典委员会.中国药典(2010年版一部)[S].北京：中国医药科技出版社,2010： 267.