河西走廊日光温室有机生态型无土栽培辣椒品比试验

张春梅，王勤礼，姬宝珠

（河西学院农学与生物技术学院，甘肃张掖，734000）

河西走廊日光温室有机生态型无土栽培辣椒品比试验

张春梅，王勤礼，姬宝珠

（河西学院农学与生物技术学院，甘肃张掖，734000）

以陇椒2号为对照，喜悦2314、陇上椒王、金元8号和酒椒3号为材料，比较了各品种的维生素C、可溶性有机酸、可溶性糖含量，产量等。试验结果表明，陇上椒王、酒椒3号、喜悦2314、金元8号4个品种产量显著高于对照陇椒2号，酒椒3号可溶性有机酸含量与对照相比差异显著，陇上椒王可溶性糖含量与对照相比差异显著。

辣椒；品种；比较

辣椒（Capsicum annuumL.）在我国南北地区都能种植，是仅次于大白菜的第二大蔬菜作物[1]。辣椒中 VC含量丰富，居蔬菜首位，另外辣椒中的辣椒红素属于类胡萝卜素中的复烯酮类，是维生素A的前体[2]。辣椒红素不仅色价高、安全无毒，而且具有抗癌美容的功效，因此被广泛应用于食品、医药、化妆品和儿童玩具等领域。但不同类型辣椒的品质特性存在显著差异[3]，本试验对温室不同季节的辣椒品种进行比较，以选出适合甘肃省河西走廊有机生态型无土栽培日光温室中种植的优良品种。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试辣椒品种有酒椒3号、陇上椒王、金元8号、喜悦2314、陇椒2号（对照），种子均购买自甘肃省农科院。采用由甘肃省河西走廊酒泉市蔬菜技术服务中心统一配制的育苗专用基质。先用清水拌湿育苗基质，再用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液均匀喷洒在基质上，堆闷12 h后即可使用。……