荷兰养猪业见闻

黄 亮

(内蒙古农业大学科技园区管理办公室，呼和浩特 010018)

2011年6月19 -24日，应荷兰泰高集团邀请赴荷兰诺德维克参加“农业展望2011”大型国际会议。邀请方安排会前一天参观了1家仔猪繁育场、奶牛营养研究中心和1家全价配合饲料厂。现将参观仔猪繁育场的所见所闻和本人的感想介绍给养猪界同仁，仅供参考。

1 仔猪繁育场

1.1 生产水平

应邀参观的仔猪繁育场规模为700头基础母猪，于1986年建造。在荷兰400头基础母猪规模是一个盈亏分界线，低于此规模不会盈利。该场饲养一头基础母猪每年可提供32头断奶仔猪，仔猪21日龄断奶，每窝断奶14头，断奶后在保育舍饲养至体重25kg出售给德国的育肥场育肥，售价为每头45欧元。目前在荷兰25kg体重的小猪每头48欧元可保本。这家养猪场只有2.5个工作人员，老板顶一个人，雇工一个人，老板的父亲顶半个人，在荷兰像这样的仔猪繁育场每饲养300头基础母猪需要一个人。

1.2 感想

1）母猪的高繁殖性能是提高每头母猪断奶仔猪数的基础。多少年来我们都讲中国的猪繁殖率最高，那是指太湖猪，可惜低生长速度和厚背膘限制其大量饲养。育种是长期、连续、艰苦而细致的工作，搞几年育种发表几篇文章得奖后不再继续的方式被证明是没效果的。短期育种不成又想起了引种，十几年来我国花了多少钱引了多少种实难以计数，引入了多少猪病也难以讲清。陷入引种-炒种-退化-再引种的怪圈。国内哪家买回了好猪，哪国的好猪会卖给我们?