饲喂酒糟蛋白饲料时如何维护猪群健康和生产性能

周小艺 编译

（绵阳市动物疫控中心，四川 绵阳 621000）

1 细致的管理和饲料的及时补充可避免氧化应激和生产性能降低

随着酒糟蛋白饲料在饲料中的使用频率越来越高，猪群仍然还有最佳的生产性能吗？

酒糟蛋白饲料（DDGS）制剂曾经被认为是一类品质低下的猪饲料，但随着近年来新的加工技术和完善的质量控制措施，创造出更加一致的营养成分，从而可以更好地规划猪群饮食。

2 酒糟蛋白饲料水平与猪群健康

在某些市场，怀孕料中酒糟蛋白饲料的含量达到40%，哺乳料中达到20%，生长育肥料中达到30%或更多。

“饲料中的酒糟蛋白饲料含量标准的制定，应该建立在可消化氨基酸和可消化磷的基础上”，来自美国伊利诺大学的猪营养推广师汉斯ö斯坦如是说。他还说：“一般来说，如果饲料中添加0.1%的结晶赖氨酸，那么再加10%的酒糟蛋白饲料可以取代大约4.25%的豆粕和5.7%的玉米。”

据斯坦说，酒糟蛋白饲料的配料含量为20%时可用于保育猪、育肥猪和母猪饲料，而配料含量为40%时，可用作妊娠母猪的饲料。

“根据在猪体上的良好表现，饲料的混合比例是以可消化氨基酸为基础配置的”，斯坦说到，“更大的混合比例是可以的，但并不总能最大限度开发猪的生产性能。”迫于原料成本的压力，30%或更大含量的育肥料已经越来越普遍。

但随着酒糟蛋白饲料在饲料中的使用频率越来越高，猪群仍然还有最佳的生产性能吗？

“我们曾对在生长发育期损失4.54～6.80kg的生产者做过实地考察，他们都提高酒糟蛋白饲料的水平，并延长到约1周的时间，使用更高水平的酒糟蛋白饲料”，布拉·德劳伦斯博士，诺伟司国际技术服务经理说。……