农产品价格冰火两重天

文/本刊记者 计 慧

根据国家统计局日前对17个夏粮主产区和8个夏粮非主产区的调查统计显示，2011年全国夏粮总产量为12627万吨，比上年增加312万吨，增长2.5%。其中，冬小麦产量11079万吨，比上年增产近212万吨；夏杂粮增产约115多万吨；夏收春小麦产量减产约15万多吨。

由于受全球粮食价格上涨环境影响及国内物价高企引发的农业生产成本上涨影响，今年的粮食价格无论是从政府制定的收购价还是从市场交易价格来看，都呈现出上升态势。在《2011年小麦最低收购价执行预案》中，政府有关部门将小麦最低收购价格定为：国标三等白小麦0.95元/斤，红小麦、混合小麦0.93元/斤，比去年分别提高了0.05元/斤和0.07元/斤。从目前看，由于市场价格普遍高于最低收购价，今年的最低收购价预案还没有启动。

粮食价格上涨是近年粮食市场的一个显著特点，据农业部数据显示，从2004年至2010年7年间，中国粮食在连年累计增产约2300多亿斤的同时，价格也翻了近一倍。

与粮价的理性、稳定上涨不同，猪肉价格的上涨让消费者有些猝不及防，国家统计局公布的50个城市主要食品平均价格变动情况显示，6月下旬猪肉（五花肉）的价格已经达到了29.72元／公斤，而去年同期的价格为17.18元/公斤。与此同时，国家统计局公布6月份全国CPI同比上涨6.4%，创3年来新高，其中猪肉价格上涨57.1%，影响CPI上涨约1.37个百分点，也就是说猪肉价格对CPI贡献超过20%。

进入五六月份，本该是猪肉销售淡季，但猪肉价格却一路走高，主要原因一是养殖成本增加，据介绍，饲料成本占到了生猪养殖成本的70%左右，目前玉米价格为1.15元/斤，同比上涨近18.5%，加之仔猪价格及运输、防疫、水电等费用也不断增加，共同推高了生猪饲养成本；……