烟台市质监局莱山分局加强监管辖区海参生产

针对前期媒体曝光的胶东海参生产过程中存在的不法行为,烟台市质监局莱山分局领导高度重视,成立了由分局局长为组长的海参产品专项整治工作小组,对辖区内海参生产情况进行全面检查督导,严把质量关,确保食品安全。

专项整治工作小组对山东东方海洋科技股份有限公司的海参生产销售情况进行了全面详细的检查督导,对该单位的生产车间、化验室等场所现场进行了检查,并询问了该单位负责人海参生产销售的相关情况,鼓励企业规范生产,树立良好的企业信誉,树立企业的品牌形象。该单位负责人表示,一定要加强管理,严格把关,确保食品安全,切实为广大消费者负责。

近年来,莱山区质监分局紧紧围绕市委、市政府关于做大做强海参产业的决策部署,按照监管促规范、服务强品牌的工作思路,加大对海参产品的监管与扶持力度,全区海参产品质量安全稳步提升,品牌效应逐渐显现。

今年,莱山区质监分局把海参产品作为监管重点,加强宣讲培训、监督检查、标准化及品牌建设,不断指导和帮助海参产品生产企业完善制度,加强管理,促进全市海参产品提档升级。此外,该局还积极部署落实国务院严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行为,与所有海参产品生产企业签订了《食品质量安全承诺书》,建立并落实了食品添加剂使用“一承诺两台账”制度,进一步强化了生产企业第一责任人的意识,督促企业认真落实质量安全主体责任,严格食品生产许可制度,在坚持严格把关的基础上,做好企业的各类咨询服务,积极指导企业申请办理食品生产许可证。……