超声波辅助提取杜仲翅果桃叶珊瑚甙工艺优化

马 龙，姚 晗，孙兰萍，许 晖

(蚌埠学院生物与食品工程系，安徽 蚌埠 233000)

超声波辅助提取杜仲翅果桃叶珊瑚甙工艺优化

马 龙，姚 晗，孙兰萍，许 晖

(蚌埠学院生物与食品工程系，安徽 蚌埠 233000)

目的：研究超声波辅助提取杜仲翅果中桃叶珊瑚甙的较佳工艺条件，为杜仲翅果资源的综合开发利用提供参考。方法：在单因素试验的基础上，通过Box-Behnken试验设计确定乙醇体积分数、超声波功率、提取时间及液料比等因素的最佳工艺条件。结果：超声波辅助提取杜仲翅果中桃叶珊瑚甙的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数72.1%、超声波功率300W，提取时间20.5min、液料比12.3∶1(mL/g)，在该条件下杜仲翅果桃叶珊瑚甙的实际提取率为5.91%。在试验范围内各因素对桃叶珊瑚甙得率影响大小依次为乙醇体积分数＞料液比＞提取时间。结论：超声波辅助提取法能够较好地提取杜仲翅果桃叶珊瑚甙。

杜仲翅果；桃叶珊瑚甙；超声波辅助提取；响应曲面法

杜仲(Eucommia ulmoides Oilv.)多年生落叶乔木植物，杜仲科杜仲属，被列为国家二级重点保护植物，是我国特有的名贵经济树种和贵重的中药材[1]。桃叶珊瑚甙是一种环烯醚萜甙类化合物，具有护肝解毒[2]、抗炎[3]、抗氧化[4]、抗衰老[5]、抗骨质疏松[6]及抗肿瘤[7]等众多药理活性，在杜仲中含量丰富，分布于杜仲各部位，张康健等[8]对杜仲中药用活性成分进行分析比较发现杜仲翅果是杜仲各部位中桃叶珊瑚甙含量最多的部位。

目前，桃叶珊瑚甙的传统提取方法多采用加热浸提法，但是桃叶珊瑚甙为C4去甲基环烯醚萜化合物，对热敏感，易氧化分解，高温和长时间加热都不利于其提取[9]。……