高效液相色谱法测定竹筷中噻苯咪唑、邻苯基苯酚和联苯

何淑娟，范 斌*，李润岩，俞 婧，张 京

(河北省食品质量监督检验研究院，河北省食品安全重点实验室，河北 石家庄 050051)

高效液相色谱法测定竹筷中噻苯咪唑、邻苯基苯酚和联苯

何淑娟，范 斌*，李润岩，俞 婧，张 京

(河北省食品质量监督检验研究院，河北省食品安全重点实验室，河北 石家庄 050051)

建立高效液相色谱测定竹筷中噻苯咪唑、邻苯基苯酚、联苯的方法。以甲醇为提取溶剂，用索氏提取法提取竹筷中噻苯咪唑、邻苯基苯酚和联苯3种保鲜剂。以甲醇-水(体积比70∶30)为流动相，流速1.0mL/min，采用C18柱(250mm×4.6mm，5μm)分离，紫外检测器检测，检测波长247nm，进样量20μL。方法的相关系数均大于0.999，最低检出限为0.01μg/mL，平均回收率为95.8%～97.1%，相对标准偏差为1.4%～2.6%。应用所建立的方法测定一次性竹筷中噻苯咪唑、邻苯基苯酚、联苯的残留量，结果表明：该方法样品处理简单，色谱分离完全，结果准确可靠，适于竹筷中噻苯咪唑、邻苯基苯酚和联苯的分析检测。

高效液相色谱；竹筷；噻苯咪唑；邻苯基苯酚；联苯

噻苯咪唑别名 2-(4-噻唑基)-苯并咪唑、杀菌灵、涕必灵，为广谱性抗真菌剂，具有内吸性，即它可通过蒸腾流而在整个植物内运转分布，具有很长的残效。它可控制感染，而且可抑制芽孢发芽、干扰菌丝体的生长，并影响分生孢子的形成。可用于水果保鲜，具体应用可制成胶悬剂、液剂等供浸果，也可制成果酱和烟薰剂，用于柑橘、香蕉、等贮藏期防腐。邻苯基苯酚又名2-羟基联苯或2-苯基苯酚，为白色薄片或块状物或淡红色粉末，极易溶于水。……