芳香胺测定中试样制备技术的研究进展

杨 敏，耿平兰，彭黔荣，寻思颖，冯永渝

(1.贵州大学 化学与化工学院，贵州 贵阳 550003;2.贵州中烟工业有限责任公司 贵阳卷烟厂，贵州 贵阳 550003;3.国家酒类及饮料产品质量监督检验中心，贵州 贵阳 550003)

芳香胺测定中试样制备技术的研究进展

杨 敏1，耿平兰1，彭黔荣2，寻思颖3，冯永渝3

(1.贵州大学 化学与化工学院，贵州 贵阳 550003;2.贵州中烟工业有限责任公司 贵阳卷烟厂，贵州 贵阳 550003;3.国家酒类及饮料产品质量监督检验中心，贵州 贵阳 550003)

介绍了目前应用在环境芳香胺测定中的固相微萃取(SPME)、柱内固相微萃取(INSPME)、搅动棒吸附萃取(SBSE)、液相微萃取(LPME)、离子液体分散液液微萃取(IL－DLLME)等试样的提取、富集、浓缩技术。

芳香胺;试样制备技术;固相微萃取;液相微萃取;分析方法

芳香胺通常定义为分子结构中有一个或多个芳环，且芳环被一个或多个氨基取代的化合物，其种类包括最简单的苯胺到具有共轭芳环或杂环结构的复杂分子及其取代物［1］。芳香胺是广泛使用的工业化学品，环境中的芳香胺主要来源于以芳香胺作为原料和中间体的合成工业，如炼油、合成聚合物、偶氮染料、黏合剂和橡胶、制药、杀虫剂和炸药等［2］;另一方面，染发剂的使用、汽车尾气的排放、肉制品的烹饪，高蛋白植物性物质的燃烧或高温分解(例如森林火灾和吸烟)等非工业方面也会向环境释放芳香胺［3］。

芳香胺可以通过呼吸道、胃肠道和皮肤等进入人体。芳香胺的毒性主要是能够与人体细胞的DNA形成加合物，使DNA发生结构与功能的变化，导致致病甚至致癌［3－6］。……