抓好蔬菜生产流通 稳定上海市场供应

陈德明

（上海市农业委员会蔬菜办公室 200003）

1 积极肯定市郊蔬菜生产取得的成绩

1.1 设施菜田的建设取得重大进展

由于几年来市区两级财政的投入，改善了市郊蔬菜生产条件，2005～2009年底，已累计推进设施菜田建设1.68万hm2，增强了生产供应和抗灾能力，特别是对稳定绿叶菜的生产供应发挥了重要作用。据统计，2009年总上市量341.9万t，地产蔬菜上市量占全市蔬菜供应量的55%，其中绿叶菜自给率达90%。

1.2 蔬菜质量安全监管获得明显效果

市郊菜区积极采取各项生产措施，特别是抓好158家世博重点蔬菜生产基地质量安全可追溯制度建设和加强种植散户安全使用农药工作，确保地产蔬菜质量安全。到目前为止，2010年农业部三次例行监测、市区两级的例行监测以及世博会开幕以来食药监局和蔬菜行业协会等单位的抽检结果显示，地产蔬菜合格率基本达到100%。

各项工作取得积极成效，确保了世博会期间蔬菜品种丰富多样，数量基本保证，质量安全可靠。

2 正确认识我市蔬菜产销面临的新问题

目前我市在田蔬菜面积2.94万hm2，其中绿叶菜0.79万hm2。2010年1～8月我市蔬菜播种面积7.72万hm2，比2009年8.06万hm2减少0.34万hm2；1～8月份上市量209.4万t，比2009年减少6.6万t。由于上市数量减少，特别是绿叶菜数量减少，造成绿叶菜价格出现大幅度上涨。造成2010年蔬菜价格上涨的主要原因是：

2.1 蔬菜生产和经营成本逐年上升

由于农资成本上涨，特别是地租和劳动力成本的上涨，市郊蔬菜生产成本逐步上升。据物价局统计，近5年蔬菜生产成本平均每年上升24%，其中劳动力成本上升36%、地租上升71%、其他上升22%。……