大白菜反季节栽培技术

龚丽霞

（福建省德化县农业科学研究所 362500）

大白菜是我县蔬菜基地主栽品种之一，生长适温在10～22℃，沿海地区一般只能在秋冬季栽培。近年来，我县充分利用山区田地分布海拔较高、夏季气温较低、昼夜温差较大的区域气候优势，发展反季节大白菜栽培。2009年6月下旬～8月上旬，我们在赤水镇铭爱村（海拔1050m）分4期播种反季节栽培大白菜4hm2，经德化县农业科学研究所组织技术人员现场验收，平均每hm2产量27630kg、产值55260元，经济效益较好。而且大田生育期只有65～70d，有利于提高土地利用率，发展多熟制高优栽培模式，是一项适宜山区农村发展的短、平、快项目，现将大白菜反季节栽培技术总结如下。

1 选用良种，做好种子消毒

大白菜反季节栽培要选用优质、耐热、抗病品种，如从日本引进的夏阳大白菜、台湾明月大白菜以及优夏王、早熟5号等。这些品种叶球品质优、耐热耐湿、抗病性强，适于夏季反季节栽培。播种前要做好种子消毒工作，可用55℃温水浸种10min，用清水洗净晾干后播种。有包衣的种子一般不 需要进行种子消毒处理。

2 适期播种，培育壮苗

科学安排播种时间是取得高产高效的关键，我县在6月下旬～8月上旬分4期播种，间隔10d左右播1期，苗龄20d左右移栽，产品在9～10月采收上市，以丰富淡季蔬菜市场供应，提高经济效益。夏季育苗期间处于高温暴雨季节，可覆盖遮阳网防晒降温和农膜防暴雨冲击。注意在苗床两头放好通气口，大雨过后及时揭膜，移栽前7d左右逐步揭膜炼苗，并施好送嫁肥，苗期20d左右移栽。……