天然小分子群物质在健康养殖中的应用

宋思凤，陶智恒，孙宁健

（四川农业大学动物营养所博士生工作站，四川国凤生物科技有限公司，四川 成都 610041）

随着畜牧养殖业的发展和养殖集约化程度的提高，养殖环境日趋恶化，病害发生率越来越高，危害也越来越重，而畜产品的质量相应地不断下降，因此，动物的健康养殖问题已成了人们关注的焦点。在目前的情况下推行健康养殖对动物养殖的全面、协调、健康和可持续发展显得尤为重要。饲用抗生素的禁用是必然趋势，因此寻找既无药残，又无污染、又能提高饲养经济效益的抗生素替代品是饲料科学研究领域面临的一项重要任务。

现在抗生素替代品研究已经有了一些发展:淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、植酸酶等饲料酶制剂的应用；饲料中添加有机酸和无机酸降低饲料的pH值，抑制某些病源菌的生长可在不用抗生素的条件下保护动物健康；添加低聚果糖、低聚甘露糖等低聚糖，促进机体肠道内有益菌增殖，抑制有害菌的生长，提高动物的抗病能力；微生态制剂具有调整微生态平衡的功能，添加微生态制剂可达到对畜禽有病治病、无病防病和助长作用，还无残留、无污染；利用传统中草药提取有效抗菌成分；浓缩天然植物未知小分子群物质来替代抗生素，该研究已经成为抗生素替代热点。

1 天然植物小分子群物质的应用分析

1.1 天然植物是地球和生物机体的组成部分，保持了各种成分结构的自然状态和生物活性，同时又经过长期实践检验对人和动物有益无害，并且在应用之前经过科学炮制去除有害部分，保持纯天然性。……