不同阶段猪的饮水量特点及其主要影响因素

雷 燕 吕继蓉 张克英

猪体是由蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和水组成。为了生存、生产和繁殖，猪需要不断地从外界采食饲料，把其中的营养物质消化、吸收，转化成自身成分。在这一转化过程中，水起着其他任何一种物质都无法替代的作用，满足猪对水的需要非常重要。因此，本文就不同阶段的猪的饮水特点及其影响因素做一综述。

在正常温度下，水的正常需要量与年龄、体重、饲料组成和生理状态有关。当考虑到采食饲料与水的需要量关系时，猪每天消耗每1 kg饲料会消耗2～3 kg水。但不同的研究者在不同动物、不同条件下得出的结果差异较大。

1 不同阶段猪对水的需要量

1.1 哺乳仔猪

关于哺乳仔猪饮水的需要量有不同的研究结果。Wcjjcik等（1978)认为，仔猪出生后5 d之内不需要饮水，而且每个哺乳仔猪平均28 d总的饮水量与季节有关。Nagai等(1994)研究发现，猪出生后3～5 h开始饮水。而Fraser等（1990）研究发现，哺乳仔猪在出生后第1 d将饮用一定量的水，特别是其乳摄入量不足时；同时，他认为哺乳仔猪的饮水量与温度、吃奶量及出生重有关。

1.2 断奶仔猪

断奶后第1 d仔猪的液体摄入量显著下降，从800 ml母乳到约200 ml水，液体摄入量的降低将严重影响仔猪消化固体饲料的能力，表现断奶后头几天零增长甚至负增长。一些试验结果表明，刚断奶仔猪平均要用大约25 h的时间才能找到饮水（Mike Varley，2001），断奶后的3 d内，大约只能饮1 L水，断奶后4 d饮水量开始增加（Stockill,1990）。断奶仔猪饮水少，降低仔猪消化日粮能力，导致胃肠道的紊乱，如腹泻，并影响生长，如果仔猪饮水量增加，马上会得到相反的效果（Barber等，1989)。……