贵州香猪内源钙磷代谢及7～25 kg生长阶段的钙磷沉积规律与需要量研究

杨正德 许万里 孔德顺 戴 燚 吴 平

(1.贵州大学动物科学学院，贵阳 550025;2.贵州省畜牧兽医研究所，贵阳 550005;3.毕节地区畜牧兽医科学研究所，毕节 551700)

贵州香猪内源钙磷代谢及7～25 kg生长阶段的钙磷沉积规律与需要量研究

杨正德1许万里1孔德顺2戴 燚3吴 平1

(1.贵州大学动物科学学院，贵阳 550025;2.贵州省畜牧兽医研究所，贵阳 550005;3.毕节地区畜牧兽医科学研究所，毕节 551700)

为研究贵州香猪维持和生长的钙、磷需要量，选择3.5～4.0月龄，遗传来源相似，体重(11.06±2.61)kg的贵州从江香猪和剑白香猪去势公猪各6头，采用无钙无磷纯合饲粮法进行代谢试验，测定贵州香猪内源钙与内源磷的代谢规律。并选择60～75日龄贵州从江香猪34头，采用扣除蛋白质等消化能(DEpf)饲粮设计和比较屠宰试验，测定贵州香猪生长的钙、磷沉积规律。结果表明:1)贵州香猪内源钙、磷排泄量分别为47.2和20.8 mg/kg BW;2)无脂增重的钙、磷沉积量在7～16 kg体重段分别为10.86和4.50 g/kg，在16～25 kg体重段分别为8.02和4.75 g/kg。由结果可得出，贵州香猪维持的净钙、净磷需要量分别为47.2和20.8 mg/kg BW，生长的净钙需要量为(10.03－0.184 BW)g/kg BW、净磷需要量约为3.46 g/kg BW，常规混合饲粮钙和有效磷的真消化率可按60%和67%估计。

贵州香猪;内源钙磷;沉积规律;维持需要;生长需要

钙、磷代谢与沉积规律是研究钙磷营养需要的重要参数。动物体内的钙、磷既不能由其他物质转化形成，也不被分解消耗［1－2］。猪采食无钙无磷饲粮后，体内钙、磷代谢仍要从粪尿排泄和体表损失一定量的内源钙磷，摄入饲粮中钙、磷扣除粪尿排泄损失和体表损失后，剩下的为体内沉积的钙、磷。……