食，以安为先

食，以安为先

国以民为本，民以食为天，食以安为先。

食品安全问题关系老百姓切身生命健康安全，关系到经济社会和谐稳定。

有关食品安全的事故每一次都会成为舆论的热点，也成为相关监管部门的“焦点”。我们不必一一列数，“入口即毒”曾让我们心出冷汗。

我们探讨，食品添加剂为何成为“罪魁祸首”？如何加快建立规范、科学以及与国际社会同步的检测体系，并将2200余种食品添加剂全部纳入？

我们反思，年销售上百亿的巨型食品企业为何“跌倒”在小小的食品添加剂上？它给我们带来怎样的启示？

我们转身，借鉴欧美等国家关于食品安全监管的经验和策略。同时，我们学习如何鉴别和甄选健康安全的食品。

我们寻求，解决监管中“九龙治水”困境和尴尬的办法。近年来，《食品安全法》等法律法规相继出台，部门监管手段以及对违法的相关惩罚也越来越严厉。

一场战斗已经打响，党和政府把加强食品安全管理作为经济发展的大事，抱定整治食品安全问题的决心和信心。法律一部部出台、国务院文件发令、政府政策出台，标准制定、分段监管等措施多管齐下。

今年4月，国务院办公厅又下发《关于严厉打击食品非法添加行为 切实加强食品添加剂监管的通知》。食品安全监管专项行动已经在全国各地相关部门展开，食品生产经营企业也在树新风，加强行业自律。

我们坚信，对正义、道德和良知的追求，定会让我们的餐桌更好、更健康、更安全。