王吉梅:融南北技艺创建有机茶园

1998年7月，王吉梅毕业于句容农校茶叶专业，分配至厉庄林业站工作。2001年3月，王吉梅以最高标额夺得村北马山坡上15亩茶园的经营权，从此开始摸索着从事茶叶经营。因为在农校学的是茶叶专业，王吉梅对茶叶情有独钟，每每谈起茶叶她就兴奋不已。虽然王吉梅对茶叶的种植、炒制十分内行，但她意识到随着农业产业结构的调整、市场经济的发展及人们生活质量的提高，对茶叶的需求一定会越来越大，市场前景广阔。为尽快完善茶园的管理和茶叶炒制技术，将在学校学习的茶叶理论与实践相结合，她买来20余本专业书籍，结合实践，认真研究。同时，向县、镇林业技术人员、村中的老茶农请教，日积月累，基本掌握了茶园管理和茶叶的炒制技术。在茶叶生产中注重采用科学栽培技术，提高茶园管理水平。她重视施用有机肥，增施饼肥、厩肥或绿肥，采取“春耕、夏锄、秋挖、冬培”等农业方法，加强茶园四季管理，减少病虫草害的发生；病虫防治上她加强预测预报，以防为主，综合防治病虫害。能兼治的不专治，能挑治的不普治，尽量采取生物防治的方法，有限制地使用高效、低毒、低残留农药，绝对不使用氰戊菊酯、三氯杀螨醇等高毒、高残留农药，从而不断提高茶叶产量和质量水平。

为了解市场，王吉梅到山东、浙江、安徽、溧阳等地考察了一个多月，掌握了茶叶市场的行情。在南方搞茶叶的同学对她说：做茶叶，就得做名牌；大路货，没有前途。回家后，她结合山区实际，铆足了劲，一开始就全力追求与众不同。根据本地市场需要和日益竞争的行业，调查、分析了当地消费者的口味和习惯，普遍认为南茶味淡，地产茶味香，生产中高档地产茶才是发展出路。为此，她全面打造产地茶叶品牌，率先将自己手工炒制的茶叶注册了“厉春园”、“凯碧”商标，印制了专门包装盒，并申请了专利。同时，加大广告宣传力度，在县城和镇驻地各开设了一家专卖店，作为对外宣传的窗口，并制作大型户外广告提升知名度。这样一来，谢湖绿茶的知名度和竞争力大大提高了，迅速占据市场，成为赣榆知名的茶叶品牌。

学无止境，制茶技术高亦如此。2004年10月，王吉梅通过当年的同学牵线，到南京雨花茶场和句容茶场学习一个月，专门向茶叶专家和制茶师傅学习高档茶叶制作技术。经过制茶专家的点拨和自身的悟性，王吉梅其炒制的凯碧雨花茶、龙井、松针，条形优美，汤色绿亮，香味浓郁，在连云港市茶叶评比中被评为优质茶。

谢湖村山清水秀，有近40年的种茶历史，现有茶园500亩。2003年8月，茶园通过国家环保局有机食品认证中心认证，2005年10月，谢湖有机茶时观光基地被国家旅游局认定为全国农业旅游示范点，这样一来，茶叶的知名度和需求量不断上升。王吉梅以敏锐的目光捕捉到，未来的农村经济必将是有机食品和观光农业的天下，茶叶事业要做大做强，必须走在同行的前面。

站在高高的马山上，王吉梅俯瞰脚下的有机茶园和有机大樱桃园，豪情万丈，描绘出一幅集有机茶园、有机大樱桃园、茶果公司、茶艺、茶道、茶文化、餐饮、休闲娱乐为一体的观光旅游农业蓝图。大量资金到哪里去筹资呢？王吉梅决定先从自家人开始，婆家也是个种茶大户，经营茶叶近20年，手中有一些积蓄，但思想有些保守，小富即安，不想再将生意做大。王吉梅想，只要说服他们投资入股经营，其他人的工作就好做了。整整1个星期，从山上至茶叶店，往返几百里路，从现实到远景，从小富到小康，在她的软磨硬泡下，婆家终于被她说动了心，答应投资16万元购买制茶机械。之后，自己从亲戚、朋友处集资20万元，村委会以承建基础设施为入股股金，成立了连云港谢湖有机茶果发展有限公司。公司開业后，每天来茶园观光、观看茶艺表演的游客数百人，茶叶、大樱桃的销量供不应求。

为进一步搞好茶叶的精加工，提升谢湖绿茶的品牌知名度，王吉梅组织村里10户茶叶专业户来到句容母校和南京雨花茶厂，向教师和制茶专家学习制茶技术，并且聘请享有中国茶叶皇后之称的中国茶叶协会副理事长张定为公司的技术顾问。同时，她和有关专家签订了技术指导协议，邀请专家定期到公司对员工进行技术指导培训，做好对茶叶、大樱桃和各类果品的保鲜、精加工，形成产业链，提高了技术含量和员工的整体素质。

王吉梅的茶叶生意做大了，为扩大经营，投资20万元，在新浦、县城和乡镇驻地开设了6家茶庄。目前，谢湖茶的知名度和美誉度日益提高，成为地产茶叶的著名品牌。

2007年3月，王吉梅通过老师的介绍，再次去南京农业大学引进茶叶新品种，在马山坡上新发展茶园200亩。她把新种的茶园优先承包给那些致富无门的农户，无偿为他们提供技术、资金。村民谢树祥家中五口人，三个孩子都在上学，家庭收入仅靠几亩山荒，经济十分拮据。王吉梅划出12亩茶园让他承包，又拿出1000元钱给他买肥料、生物农药，并提供管理技术。在她的热心帮助下，谢树祥不怕吃苦，科学管理，茶叶长势良好，明年就可见到效益。