金银花中绿原酸提取浓缩工艺

王雪梅，蒋 丽，袁红江，全学军

(重庆理工大学 化学化工学院，重庆400054)

金银花又名忍冬花，为忍冬科忍冬属植物。自古以来，金银花常用于清热解毒，治疗温病发热、热毒血痢、痈疡等症，亦用于风热感冒、支气管炎等病症。现代药理研究表明，金银花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫等作用。金银花化学成分为黄酮类、绿原酸类、木犀草素、三萜皂苷、咖啡酸、挥发油类及微量元素等［1］，绿原酸类中绿原酸为金银花的主要药效成分。

金银花中绿原酸的提取方法有水提法［2］、醇提法［3］、微波提取法［4］、超声提取法［5］等。后2种提取工艺虽然提取率较高，但无法用于工业化大生产。醇提法操作相对简单，但是溶剂不易回收，增加了生产成本。水提法为传统煎煮中药的方法，操作简单方便，且不涉及溶剂回收问题，工业化生产时绝大多数采用此法。提取得到的浸提液需要浓缩才能成药。减压浓缩是分离和提纯性质不稳定的液体以及低熔点固体有机物的常用方法［6］。

本试验通过对提取料液比、提取时间、提取次数、pH值等因素的重复对比，确定了水提的最佳提取条件。但是不同的浓缩条件可能会造成绿原酸不同程度的损失，而此前浓缩条件对绿原酸含量的影响未见系统的研究报道。

1 试验材料

1.1 试验材料及药品

金银花:购于安微亳州市药材市场;绿原酸标准品:购于中国药品生物制品检定所;其他药品包括氢氧化钠、浓盐酸、乙腈、甲醇、磷酸，其中甲醇为色谱纯，其他均为分析纯。……