大棚生姜早熟高效栽培技术

王家国 王孟伟

生姜在四川省德阳市及周边地区一般为露地栽培，4月初播种，8～10月收获，由于上市晚，不仅价格低，而且价格波动大，效益很不稳定。广汉市金轮镇马斯村自2003年开始探索简易竹架塑料大棚生姜早熟栽培，上市期提前到6月20日～7月5日，较露地栽培提前上市1个多月，因此价格较高，最高可达10元·kg-1，平均价格一般稳定在7.5元·kg-1。由于大棚生姜的生长期避开了被称为德阳市生姜“癌症”姜瘟病高发期的7～9月，因此产量稳定，平均每667m2产量2300kg，收入逾17000元，高者可达30000元。2010年马斯村大棚早熟生姜栽培面积已经发展到14hm2，并带动小拱棚生姜栽培35 hm2，当地生姜现已销往成都、重庆、西藏等地。

1 选地

选择2a（年）没有种植过生姜、排灌方便、土层深厚、保水保肥力强的肥沃沙壤土地块种植，并和水稻实行水旱轮作。

2 整地施肥

1月利用农闲时间进行整地施肥，每667m2撒施腐熟有机肥2000～3000kg、三元复合肥50kg作基肥，然后旋耕两次，深翻土壤，使肥料与土壤混匀。

3 建大棚

施基肥后尽早建棚以利于提高地温。建半拱圆形或屋脊形简易竹架塑料大棚，大棚规格根据地块宽窄灵活掌握，一般大棚宽8m左右，长30m左右，高2.2～2.5m。竹架拱竿交接处要用旧布条、旧薄膜条或稻草包裹严密，以防止竹竿端头刺破棚膜。

4 选择良种

大棚生姜以生产鲜食嫩姜为主，因此宜选用早熟、高产、抗病、适宜鲜食的品种。经过多年的探索，马斯村选用品质优良的竹根姜或大白姜作种。

5 姜种处理

2月中下旬，选择姜块肥大、皮色正常、肉质新鲜不干缩、不腐烂、无病虫的姜种晾晒1～2d（天），每天翻动两次。……