荸荠新品种桂蹄2号的选育

陈丽娟 蔡炳华 江 文 桂 杰 韦绍龙 严华兵 苏 宾 苏国秀

（广西农业科学院生物技术研究所，广西 南宁 530007）

荸荠（Eleocharis tuberose）别名马蹄，是一种优良的果蔬类食物。随着我国农业产业结构调整和荸荠消费市场多样化的形成，荸荠种植及加工产业迅速发展壮大。但生产中常规品种种性退化严重，制约着荸荠产业的可持续发展。为满足市场需求，提高生产效益，笔者围绕提高荸荠球茎大小和品种抗性的育种目标，开展了荸荠新品种选育研究。

1 选育过程

植物组织培养中的体细胞无性系变异是植物组培后代中常见的现象，一个组织培养周期内可产生1 %～3 %的无性系变异机率，远高于自然突变频率。通过选择，可获得多种类型对植物性状改良有益的无性系突变体，再应用克隆技术，可实现种内基因转移（周岩 等，2002）。

2004年12月，笔者采用分蘖力强、抗性较好的广州番禺地方荸荠品种的茎尖进行组织培养，经过20次继代转接，获取荸荠体细胞无性系变异植株，于2006年7月定植于大田；田间观察发现叶状茎产生变异，有的变细小，有的变粗。从变异群体中选出一些叶状茎变粗、叶色浓绿、球茎变大的优良变异单株，再进行茎尖组织培养，将组培苗分单株种植于大田，再从这些优良变异植株中选择适口性好、球茎大、抗性较强的单株球茎再进行茎尖组培快繁，培育成组培苗。2008年开始分别在贺州市、荔浦县、柳城县、贵港市、合浦县等地进行多点试种示范，田间表现为综合性状较好，分蘖力较强，产量性状稳定，无分离现象，抗病性强，平均每667 m2产量2500 kg以上，比荔浦地方品种增产10 %，最高产量可达4000 kg·（667 m2）-1。……