烤烟不同基因型间质体色素含量差异与烟叶化学成分的关系

拓阳阳，赵铭钦*，金洪石，池敬姬，李元实，夏东旭，叶金果

（1.河南农业大学，国家烟草栽培生理生化基地，郑州 450002；2.吉林烟草工业有限责任公司，吉林 延吉 133001）

优良基因型是获得烟叶优质适产的内在因素和重要的生产资料，是提高烟叶产量和质量的重要保证[1]。烟草是一种嗜好性经济作物，对其质量要求相当严格，不仅要求烟叶颜色油润、化学成分协调、香吃味俱佳，而且更注重其安全性，这就要求烟草生产必须以提高烟叶质量、满足消费者需要为目的。烟叶中的质体色素（叶绿素和类胡萝卜素）不仅决定了调制后烟叶的色泽，并且其相关降解产物与烟叶的香气质量密切相关；而烟叶中化学成分是决定评吸质量和烟气特性等质量特性的内在因素[2]，同时与烟草及其制品的内在质量和安全性密切相关[3]。大量研究表明[4-7]，品种和环境因素共同决定了烟叶内在质量的优劣。不同品种由于基因型和遗传基础不同，烟叶质体色素及其降解产物和化学物质含量也不相同。特定的生态条件是难以通过人为因素改变的，但通过筛选适于本地区生态条件的种植品种是可以实现的。适宜的优良品种在特定地区种植则可以表现出较高的商品价值和工业利用性[5]。有研究[1]认为只有将品种特性与各地自然条件结合起来，才能发挥优良品种的潜力。以目前国内6个优质基因型烤烟烤后样品为研究对象，分析其质体色素与化学成分的变化特点，为进一步建立可行性评价烟叶质量的指标体系和提高烟叶可用性及替代性提供技术支持和理论依据。……