关于做好常德市畜禽免疫监测工作的思考

刘文泽，朱 琳，张雪莲，李 焰

（常德市畜牧兽医水产局，湖南 常德 415000）

畜禽免疫监测工作是保证畜禽及其产品质量的关键措施，也是减少畜禽养殖风险，促进农民增收的有效措施。近年来，常德市各级政府对动物防疫工作非常重视，防疫体系不断完善，广大畜禽养殖户的防疫积极性也有所提高，但动物疫病事件仍有发生，因疫病造成的经济损失仍然比较大。

1 常德市畜禽产品质量安全现状

2011年二、三季度对全市畜禽和水产品进行了质量安全抽样监测。二季度，市畜禽水产品检验检测中心在各区县（市）采样167个，其中生猪尿样96个，禽蛋样26个，水产品样6个，生猪肉样8个，饲料样28个，牛奶样3个。检测采用快速检测、酶标免疫检测和饲料常规称量检测三种方法，共完成检测429项次，分别为：盐酸克伦特罗96项次，莱克多巴胺104项次，沙丁胺醇96项次，苏丹红26项次，三聚氰胺31项次，呋喃唑酮8项次，孔雀石绿6项次，氯霉素6项次，饲料中的水分、粗灰分各28项次。三季度，常德市畜禽水产品质量安全检验检测中心在各县市区采样161个，其中生猪尿样104个、禽蛋样17个、水产品样4个、生猪肉样4个、饲料样25个、牛奶样7个，通过采用快速检测、酶标免疫检测和饲料常规称量检测、液相色谱检测四种检测方法，共完成检测405项次，分别为：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇各104项次，苏丹红17项次，三聚氰胺7项次，呋喃唑酮4项次，孔雀石绿、氯霉素各8项次，饲料中莱克多巴胺24项次、盐酸克伦特罗8项次、喹乙醇5项次、水分及粗灰分各6项次。……