法国：探寻农业可持续发展新路径

文│胡博峰（经济日报社）

实践证明，“理性农业”是一种科学的农业发展模式，也是具有生命力的可持续发展的农业开发战略。目前，“理性农业”已被纳入欧盟共同的农业政策，也将成为今后世界农业发展的总趋势。

法国农业就业人口约87万人，占全国就业人口的3.6%。其农业的经营方式主要是中小型农场，其中耕作面积在80公顷以下的农场占全国农场总数的81%。这些中小型农场既是法国农业生产的主力，更是农村经济结构的基础。法国已成为欧盟内最大的农产品出口国和世界第一大加工食品出口国，其农产品出口量仅次于美国，是名副其实的农业强国。

积极推进“理性农业”发展

◇大量化肥和农药在农业耕作中广泛使用，一定程度上提高了土地单产量，但也带来了一系列问题。这种只重视农产品产量而忽视质量和环境的生产模式引发了法国农民和农业科技工作者的反思。

◇法国越来越认识到食品质量、食品安全以及农业生态环境保护的重要性。为此法国提出了“理性农业”的概念，并将发展“理性农业”作为发展本国农业的根本。

法国曾是一个农业落后的国家，20世纪50至70年代经历了农产品配给制到自给自足的发展阶段，到80年代实现了小农经济占主导的传统农业向机械化、电气化、化学化、良种化为主要特征的现代化农业的转变，一举成为能够与美国比肩的世界上农产品和食品出口量最大的国家，而在这一转变中最值得一提的是法国特有的“理性农业”发展模式。……