对话陈拯:武夷岩茶要慢慢读

小沛 黄绍锋

第一次见到陈拯的时候，他坐在那里，两眼通红。事实上，在接受我们采访的时候，他已经一天一夜没有休息了。不过，陈拯还是微睁双眼，平和安静地接受了我们一个多小时的采访。在离他不远的那个工厂里，机器轰鸣，许多工人在灯影里有条不紊地操作着。

陈拯说：茶季到了。

这是他人生的第39个茶季，既芬芳又忙碌。

我们在去年二月的《三联生活周刊》看到了您父亲的照片，在关于武夷茶的宣传和报道上也经常会出现您父亲的名字，有这样一个德高望重的父亲，您是否感到压力？从父亲手里接过现在这个事业，你觉得自己有这个自信吗？

我是在父亲的茶科所出生的，也就是天游峰脚下的那个老的茶科所出生的，六岁的时候随着父亲来到星村茶叶站。我从小就接触到茶，可以说就是在茶树丛中长大的。儿时，我们经常捉迷藏的的地方就是存贮茶叶的仓库，经常玩的是茶籽，茶是我的朋友。我唯一離开武夷山，离开茶也就是去厦门读书的那段时间，所以说，我人生的三十几年里，几乎都与茶为伴。

一直以来，每当别人介绍我的时候，都会说这是陈德华的儿子，或者说陈德华是他的父亲。其实，我心里不希望别人这样介绍（当然，这几年这样的说法好像少了一些）。我想，我父亲他在老一代茶人里有一定的威望，但是他的那种高度不是我这样的后辈轻易可以达到的。有一些东西是需要岁月的积淀，也需要时间的积累。

和父亲比起来，我不是茶叶专业的科班出身，我大学时是学习金融的。……