五明茶友会所

2011-06-30 06:55苏浅唱
中外烟酒茶 2011年5期
关键词:茶友茶品极品

苏浅唱

茶室名片

茶品推荐:五明六品茶

人均消费:入会制

联系电话:010-64804895

营业时间:9:00——22:00

地址:北京市朝阳区亚运村第五大道95号

发现五明茶友会所,说是偶然一点都不为过。只为它门前那一把高椅吸引了我。这把椅子椅背很高,静静地立在门前,后来方知它被茶室主人喻为“高朋满座”。

初走进五明茶友会所,有种别具一格的感觉,它不像别的茶馆那样,装修仿古,还人宁静的空间,这里给人的却是一种家的温馨。

椅子的后面,是一个小假山,有水流过,再往里看就是一面隔墙,像是故作神秘,令人不得的进去瞧个究竟。原来里面真是别有洞天,左侧墙面上存放了很多怀旧的老照片,下面是一个人工的壁炉,里面的灯散发出澄黄的光芒,和室内的灯光相融为一,使整个室内笼罩在微黄的灯光里。怀旧温暖的布艺沙发,温馨的小方桌,相对而坐,最适合亲密好友的小酌。

茶室女主人很热情得招待了我们,茶是珍藏许久的大红袍——回味甘甜,果真是难得的极品。茶席的一侧是一个多宝盒,每个格子上都贴着一个小标签,类似中药柜子。一问才知,它其实就是一个中药柜子,只是以前的主人不用了,年久中药气味早已散去,被女主人发现,是她的珍贵收藏。现在,里面全是女主人收藏的茶叶,有红茶,普洱,乌龍等等,有的是年代久远,有的是传统的手工制法制成的,有的甚至只有几钱,少之又少,相当珍贵。当提起这些茶的价格,女主人笑了笑,这些是不卖的,朋友来了就来尝一尝,因为是难得的极品,大家来分享罢了。

据女主人介绍,茶室不做宣传,完全是靠朋友的口口相传。这里的会员都是朋友,有的是政府官员,有的是商界精英,还有著名的歌唱家。他们都是社会的高端人士,平时工作繁忙,精神总在紧张状态中,他们需要有一个舒缓压力的地方,在纷繁的工作中解脱出来。于是,茶室应求而生。女主人也是事业有成,突然抽身出来,开了一家茶室,只为寻求一个让心境放松的空间,自己休闲,也为朋友提供一个安静的场所,给他们带来好茶。

这里茶品的代表, 就是独家特制的“五明六品”。五明者,茶之品种、产地、工艺、采拾、品质,皆明白之意也。六品者,品种最佳选择之数也,大而言之,天下茶:绿、白、黄、青、黑、红,六品而已。里面一共有六盒茶,两热性(全发酵),两凉性(无发酵),两中性(半发酵),六品互配饮之,为佳饮。茶室自去年11月份开业以来,已经发展四十多个会员了。并且在今年年初因朋友们的要求,扩建了一间书室。同时,这里还会定期开一些专家讲座,为大家讲讲《黄帝内经》、《心经》之类的养生书籍,可以让那些平日里只知工作、不懂生活的人,得到养生知识的滋润。而且,这里还会时不时地开展一些书法活动,给不懂书法的朋友一个学习的机会,给爱好书法的朋友们一个施展的平台。

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