厨房装修不可忽视的安全问题

2011-08-14 02:20:36
湖南安全与防灾 2011年12期
关键词:设计

厨房是家庭存在安全隐患最多的地方,要拥有一个幸福安全的厨房,最好的办法是从最初的厨房设计中就消除隐患。

高度

所有悬挂式设计应根据家人的身高来设计,以避免个子高大的一不小心撞上头,同时吊柜的宽度应设计得比工作台窄。同样抽油烟机的高度也不能忽略,一定要以使用者身高为基准,最好比头部略高一点,否则“头破血流”不可避免,一般来说抽油烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。

灶台

最好设计在台面的中央,保证预留有工作台面,以便炒菜时可以安全及时地放置从炉上取下的锅或汤煲,避免烫伤。而厨房的台面、橱柜的边角或是把手,有时为了造型的好看往往设计得很尖,虽说外形很酷,但很容易碰伤或划伤,所以最好用圆弧修饰橱柜及把手的边角位,可有效减少碰伤的可能。

厨房门

为了确保往内开的厨房门不会因突然开启而撞到正在备餐的人,最好改为外开或推拉门。

电器

厨房电器的装修一开始就要有计划地在厨房的各个角落多设电源插座,可减少电线横陈的危险性。不可在洗涤盆、电炉或其他炉具旁铺设电线,同时均需安装漏电保护装置。在处理内置式家电时,应预留边位,以便电器出现故障时修理易于移动。

冰箱

位置不宜靠近灶台,因为后者经常产生热量而且又是污染源,影响冰箱内的温度。同时冰箱也不宜太接近洗菜池,避免因溅出来的水导致冰箱漏电。

此外,防潮也是一个重要工程,所有表面装饰用材都应选择防水耐水性能优良的材料。……

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