无公害紫甘蓝高产栽培技术

□陆良县召夸镇农业技术服务中心 655606 刘建华

无公害蔬菜已逐渐成为当前人们食品消费的重要方向，这就对无公害农产品尤其是蔬菜生产提出了更高的要求。笔者结合当地实际及多年的栽培实践提出了无公害紫甘蓝高产栽培技术，以期为当地农户从事紫甘蓝栽培提供参考。

1 栽培节令

紫甘蓝喜冷凉的气候，生长适温为15～25℃，生长临界温度为5℃，种子在2～3℃开始发芽，但极为缓慢，8℃以上才能出土，25℃最为适宜。苗期能耐-2～-5℃的低温，短期能耐-10℃的低温，而抽薹开花期-2～-3℃就会受害。陆良县召夸镇春秋两季均可栽培，春季栽培一般1月底至2月初温室育苗，3月底、4月初定植于露地，这一季节幼苗易感低温，完成阶段发育而未熟抽薹。茎粗0.6～1.6cm的植株，在经过0～10℃一定时间就会通过春化阶段，因此这一季节关键在于防止未熟抽薹；秋季栽培一般6月初遮阳育苗，7月中旬定植于露地。

2 良种选择

结合召夸镇的气候特点，应选用抗病性强、抗冻性强、早熟的爱罗、紫甘1号、早红等品种。召夸镇主栽品种为爱罗。

3 播种育苗

紫甘蓝一般采用育苗移栽的方式栽培。育苗时以富含有机质的壤土为好，这样利于保持土壤湿度和出苗率，苗床宜选在通风透光处。当出苗时，要保持湿润，但不能过湿，否则易发生猝倒病。这个时期浇水以“少量多次”为原则。当长出2～3片真叶时，要适当控制水分，以促进根系的生长，并适当喷施低浓度的钾肥，以增强抗病能力。当苗长到5～6片真叶时即可移栽（视天气情况而定）。……