广西河池市养牛业发展思考

韦 欢

（广西河池市畜牧站，广西 河池547000）

1 养牛业基本情况

1.1 河池市概况

河池市位于广西西北部，土地总面积33508 km2，总人口为409万人，全市共有草场面积190.3万hm2，其中可利用面积128.9万hm2，各种牧草资源十分丰富，有140多种，另外还有丰富的作物秸秆、青粗多汁饲料、糟渣类饲料和精饲料等，为河池市牛业养殖的发展提供了丰富的物质基础。

1.2 养牛业生产现状

2010年全市牛饲养量为67.81万头，比2000年的78.56万头下降13.68%；出栏14.23万头，比2000年的17.5万头下降18.63%；存栏53.58万头，比2000年的60.06万头下降10.79%；能繁母牛存栏21.16万头，比2000年的24.89万头下降14.97%；至2010年3月，20头以上的肉牛养殖场有139个，09年出栏2344头。牛的出栏、存栏、母牛的数量都呈现下降的趋势。

1.3 养牛业市场现状

2000年至2010年，十年期间，肉牛价格呈不断上升趋势，杂交水牛价格比本地水牛价格高。2010年1岁本地黄牛、2岁本地黄牛平均价格比2000年增长了64.1%、72.6%；2010年1岁杂交黄牛、2岁杂交黄牛平均价格比2000年增长了82.6%、138.8%；2010年1岁本地水牛、2岁本地水牛平均价格比2000年增长了55.3%、62.9%；2010年1岁杂交水牛、2岁杂交水牛平均价格比2000年增长了49.4%、76.8%。

2 养牛业存在的问题

2.1 饲草面积减少

2000年全市牧草种植为1.08万hm2，2010年受各种因素影响，全市牧草种植面积下降至8.1万亩，减少了一半。

2.2 牛业养殖投资大，养殖资金投入不足

由于牛业养殖资金投入较大，很多养殖户在没有做好基础设施、准备充足草料的情况下，就进行牛的养殖，导致养殖出现亏损。影响一些对牛业养殖处于观望状态的农户积极性，影响了养牛业的可持续发展。另外部分农户在牛业养殖中得到了很好的效益，但没有更多资金来扩大规模，同样也影响到整个养牛业的发展。……