探秘江湖“奇术”

□阿 Q

探秘江湖“奇术”

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单手劈砖、胸口碎大石以及手入热油等功夫你见过吗？其实这并不神奇，今天石子儿就给大家揭示其中的秘密。

赤手伸进滚滚油锅

一锅热气腾腾的油，眼看就要烧开了。“大师”撸起衣袖，伸手探向油锅，在众人的惊呼声中，“大师”面无异色，在油锅里转了几圈之后，淡定地将手拿出，大家抬眼一看，他的手竟然毫发无损。

揭秘：一锅油沸腾以后，温度会达到两三百摄氏度，肯定会对人造成伤害，所以问题就在这锅油里。在表演之前，“大师”会在锅里倒入一大桶醋，然后再倒入少许油，醋的密度比较大，所以会沉在油的下面。但从旁人看来，就像是一锅油，看不到醋。加热以后，因为醋的沸点低，它会首先沸腾。气泡便会鼓到油面上来，看上去像是油开了，但实际上这个时候的温度只有六十摄氏度左右，并不会对人造成伤害。如果想进一步降低温度，还可以向锅中加入碳酸钙，或者是硼砂之类的化学物质，这样能发生化学反应，同样会产生气体，让人误以为油烧开了，其实此时的温度只有四五十摄氏度。

胸口碎大石

“各位走过路过的别错过啊，今天给大家表演的是胸口碎大石。”只见一人仰躺在地上，身上放了一块巨大的石头，另一人高高抬起铁锤，迅即砸下，石板砰的一声裂开，躺在地上的人爬起来，拍拍胸口的碎石，一点事情都没有。

揭秘：物理老师告诉我们，物体受到的冲量＝作用力×作用时间=质量×速度动量。冲量相等的情况下，作用时间越短，石头受力越大；……