论我国食品安全犯罪的刑法规制
——以《刑法修正案八》与《食品安全法》之衔接为契机

刘 畅

（上海交通大学 凯原法学院，上海200240）

论我国食品安全犯罪的刑法规制
——以《刑法修正案八》与《食品安全法》之衔接为契机

刘 畅

（上海交通大学 凯原法学院，上海200240）

新施行的《刑法修正案八》对直接涉及食品安全的两个罪名进行了修订，使其与《食品安全法》相协调，通过比较研究，发现刑法修订的内容有进步的一面，但从构建严密的保护网方面来看，修订后的罪名仍有疏漏和不易于实践操作的问题，需要进一步的规范和改进。

食品安全；刑法修正案八；生产、销售不符合食品安全标准的食品罪；生产、销售有毒有害食品罪。

近年来，作为各部门法的“第二道防线”，刑法在食品安全问题上并没有起到其应有的作用。在《食品安全法》2009年颁布实施后，一直到2011年通过的《刑法修正案八》才对刑法中相应的食品安全犯罪问题做出了修改，其中不乏进步，但仍有不足。本文拟从《刑法修正案八》与《食品安全法》之间的衔接问题入手分析刑法应在食品安全犯罪规制中起到的作用。

一、刑法修正前后对食品安全犯罪之立法考察

修改前的《刑法》中共有两个条文对食品犯罪做出了直接规定，即《刑法》第143条的“生产、销售不符合卫生标准的食品罪”及《刑法》第144条的“生产、销售有毒有害食品罪”，将其置于破坏社会主义市场经济秩序这一章中。《刑法修正案八》对这两个条文均进行了修改。

原刑法第143条的规定表述为：“生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；……