农产品冷链物流运作风险及其发展路径分析

卜梅兰

（武夷学院 商学院，福建 武夷山 354300）

农产品冷链物流运作风险及其发展路径分析

卜梅兰

（武夷学院 商学院，福建 武夷山 354300）

我国农产品冷链物流发展进入一个“春天”时期，但冷链物流的发展也存在各种风险，会出现“短链”的现象，因而必须政府各种政策的支持、寻找合适的农产品冷链物流对接模式、构建有效的冷链物流监控系统、优化农产品冷链物流网络结构，促使农产品冷链物流发展能够有效规避风险的方法，并建立有效的风险规避预案.

农产品；冷链物流；风险；发展

随着人们安全意识和产品质量意识的提高，对农产品质量要求越来越高，政府也逐步加大了对农产品物流基础设施的投入力度.2010年7月29日国家发展和改革委员会正式颁布了《中国农产物冷链物流成长规划》，提出到2015年，我国将建成一批运转高效、规模化、现代化的跨区域冷链物流配送中心，培育一批具有较强资本整合能力和国际竞争力的重点企业，初步建成布局合理、设施先进、上下游衔接配套、功能完美、运行标准规范、技术全面、系统健全的农产物冷链物流信息追溯系统[1].但在农产品的冷链物流发展和运作过程中，又存在着各种风险.所谓风险是指未来可能发展的结果和损失是不确定性，但是适当采取有效的措施使破坏或损失的可能性不出现，或者通过理性的判断，采取有效的防范措施，那么风险可能就带来机会，不仅可以规避风险，而且还会带来……