自贡糯玉米生产现状及发展前景

□缪永胜 陈谋贵

糯玉米起源于中国，且最初是在我国的西南地区被发现的，它是由当地种植的硬粒型玉米发生基因突变，经过人工选择而保存下来的一种新类型。在糯玉米的发展过程中，我国形成了许多地方品种，具有丰富的品种资源优势，而且我国劳动人民也有着长期的种植经验。

一、自贡地区糯玉米生产现状

自贡糯玉米栽培历史悠久，特别是进入本世纪以来主要基于以下3个方面的原因而迅速发展：一方面是自贡地区人多地少，如2009年末实有耕地198.60万亩（水田127.66万亩，旱地70.94万亩），人均耕地仅0.61亩，低于全省平均水平（0.67亩）。围绕“特”字做文章，着力培植农业新的经济增长点。农民种植糯玉米的经济效益比种植其它粮食作物增收467～733元／亩，因此在种植业结构调整中，加大糯玉米种植面积是一个促进农业增效、农民增收的优势项目；另一方面随着人们生活水平的提高，人们对食物有了更高的要求，开始追求营养、安全、味美甚至保健功能。糯玉米以其含糖量高、适口性好、风味独特、富含人体所必须的多种营养成分而倍受消费者的青睐，已成为人们生活水平提高的象征，城乡居民对鲜食糯玉米需求量越来越大；再一方面我市具备光、温、热、水等自然资源优势，且糯玉米在自贡地区可以作为春夏两季播种，为我市发展糯玉米生产及产业化开发奠定了坚实的基础。

现在自贡地区糯玉米种植面积及总产量逐年增加，糯玉米已经逐步成长为农业和农村经济中具有良好发展前景的新兴产业。……