黄背木耳仿野生栽培技术

黄背木耳具有较高的营养价值和药用价值，且栽培技术简单，成本低、效益高，适合千家万户种植。黄背木耳既适合鲜货销售，也可干制出口，且生产投资少、见效快、收益高，受到广大种植户的青睐。目前黄背木耳国内外需求量大，市场潜力大，因此，我们应抓住机遇,加快黄背木耳的开发，使之成为调整农业生产结构，增加农民收入的新产业。但是，近几年由于黄背木耳栽培技术、单袋产量没有大的突破，经济效益上不去，影响了其扩大发展。

黄背木耳有段木栽培和袋料栽培两种方法，平原地区椴木缺乏，且木耳生长周期长，产量不高；袋料栽培出耳快,生长周期短，还可节省大量的林木资源。传统的袋料栽培黄背木耳由于需要搭建菇棚、覆盖薄膜，大大增加了栽培成本和管理难度，制约了生产发展。黄背木耳仿野生栽培采用在袋料栽培的木耳菌棒上打孔露天出耳方式，不仅节省了大棚和薄膜投资，而且结合微喷技术，模仿自然环境，更适合黄背木耳生产，使菌棒长出单片木耳，提高黄背木耳的商品性和质量，产量更高。2010年和2011年，成都农林科学院园艺所在成都市示范栽培和推广黄背木耳仿野生栽培50万袋，每袋鲜耳平均产量 1670g，每袋收益1.2元，农民收入大大增加。因此，黄背木耳仿野生栽培技术适合在成都平原推广，现将主要技术介绍如下：

一、选地选种与季节安排

袋料黄背木耳栽培，以选择易通风、排水良好、有散射光、远离污染源的地方为宜，建棚或室内生产均可。……