居酒屋文化探究

邢媛媛杨雨欣

（1.中州大学外国语学院 河南郑州 450044；2.河南省实验中学国际部 河南郑州 450000）

居酒屋文化探究

邢媛媛1杨雨欣2

（1.中州大学外国语学院 河南郑州 450044；2.河南省实验中学国际部 河南郑州 450000）

虽然对于日本人，有经常饮酒的印象，但是在发达国家里，日本人的饮酒量并不大。日本人虽然经常去居酒屋，但是主要的目的是为了交流。居酒屋不仅仅是饮酒作乐的场所，也是商讨重要事情的地方之一。但是，这种交流的对象不仅限于同事，朋友，因此居酒屋的真正意义正在此处，本论文从日本的饮食文化，人与人之间的交流等方面出发，向人们展示了多样的居酒屋文化。

居酒屋；日本文化；日本人；交流

对日本和日本文化有所了解的人，都会有这样的印象——日本人喜欢去“居酒屋”。为什么日本人对居酒屋有如此的眷顾？不同的人有不同的解释。在众多回答当中，听到最多的居然是“在居酒屋能够达成人与人之间的相互交流”这样的回答。因此，不仅引发了作者对居酒屋本身和居酒屋文化的诸多兴趣。

在世界各地大概都能找到像居酒屋一样能够不花多少钱就可以喝痛快的地方吧。我们会看到，不论中国人，还是日本人，都习惯于将居酒屋定位成一个人际交流的理想场所。但是，在居酒屋，真的只是在和人交流吗？

一、所谓居酒屋

翻开《广辞苑》，我们可以看到居酒屋的相关解释——「1.店先で手軽に酒を飲ませる酒屋。2.安い酒を飲ませる店。大衆酒場。」。虽说是居酒屋，但实际上绝大多数都没有在自己的店招上写上“居酒屋”的字样。……