提高达县蔬菜产品质量安全水平de思考

□卢继菊

在农业产业结构调整过程中，蔬菜生产因其具有“短、平、快”的特点，近几年在达县得到了长足发展，时令菜、设施菜、水生菜、加工菜基地初具规模。2010年全县蔬菜播种面积达到了50万亩，总产达到95万t。蔬菜产业已经成为达县农业和农村经济的重要支柱产业之一，有效地促进了农村经济的发展。在产业迅猛发展的同时，产品质量安全已成为社会高度关注的热点问题，经过近几年努力，蔬菜质量安全水平虽然有了明显改观，但总的来说，蔬菜质量安全管理任重而道远。

一、达县蔬菜质量安全现状

1.高毒高残留农药得到了有效遏制全县蔬菜农药残留超标发生的次数和严重程度大为下降。县质检部门通过对蔬菜基地、超市、农贸市场的抽检来看，全县近三年来的抽检蔬菜合格率分别为98.5%、98.8%和95.9%，质量安全现状有了明显改观。

2.业主和大户蔬菜质量安全意识明显增强 蔬菜生产涉及千家万户，近年来，达县蔬菜技术推广部门充分了利用一切资源，大力宣传培训蔬菜无公害生产技术，大多数业主和种植大户认识到了提高蔬菜质量安全的重要性和紧迫性，无公害生产意识正逐步提高。

3.安全标准生产体系逐步建立 目前，初步建立了产地追溯、水旱轮作、嫁接防病、网膜隔离、趋性诱杀、生物农药、农残速测等等在内的蔬菜安全生产技术体系，大大减少了化学杀虫除菌制剂的使用量，提高了蔬菜产品的食用安全性。同时，还制定了茄果类、十字花科类蔬菜的无公害标准化生产技术规程。……