华尔街：午餐是为窝囊废准备的？

吕宇珺 邓杰馨

在1987年的美国大片《华尔街》中，迈克尔·道格拉斯扮演的金融大亨盖葛有句经典台词：“午餐是为窝囊废准备的。”

或许，他的潜台词是，在华尔街，精英们都没时间吃午餐。这其实也同许多人印象中的华尔街类似：精英们总是行色匆匆，争分夺秒，每天工作超过十二个小时。午餐能简则简，能快则快，或者是办公桌上随手抓来的一个三明治，或者就是外卖小伙送来的一份比萨。当然，还少不了一杯提神的咖啡。

办公桌午餐文化

在摩根大通工作的韦恩应该属于盖葛口中的“非窝囊废”，他一忙起来，就直接吃个三明治。他的食物来源也简单，按照他的说法：“在交易大厅里，有叫卖三明治、巧克力、咖啡之类东西的小推车，可以直接买。”

也有不少人選择在上班前就买好当天的午餐，咨询顾问特丽萨就喜欢在上班路上去联合广场的食品店买盒黑树莓或加州卷：“这就是我的午餐，简单快速，味道也不差。”

至于国内常见的带饭或便当，在华尔街并不普遍。

“没那么多时间，而且我也不会做饭。”韦恩笑着说，“不过也有个别同事会选择自己带饭，其中印度人和中国人是便当一族的主力军。”

但在华尔街，办公室很少配备微波炉，所以，员工的便当也就常局限在沙拉和三明治之类。

由于高强度的工作环境，办公桌前的午餐仿佛成了自然而然的选择。在华尔街的工作场所，经常可看到白领们左手拿着可乐，嘴里塞着块饼干，右手还敲打着键盘的忙碌的午餐场景。……