百部与蜜炙百部

▲百部饮片

《本草纲目》记载：“百部，亦有细叶如茴香者。肥嫩时亦可煮食。其根长者近尺，新时亦肥实，但干则虚瘦无脂润尔。生时掰开去心曝之。”百部生用具有润肺下气止咳、杀虫的功效。用于新久咳嗽，肺痨咳嗽，百日咳；外用于头虱，体虱，蛲虫病，阴痒。蜜炙百部增强其润肺止咳的作用，多用于治疗阴虚劳嗽。

来源及采收加工

百部为百部科直立百部和蔓生百部或对叶百部的干燥块根。直立百部和蔓生百部主产于安徽、江苏、浙江、湖北等省。对叶百部主产于湖北、广东、福建、四川等省。适宜春、秋二季采挖。除去须根，蒸或沸水中烫至无白心，取出。晾凉。

植物形态特征

蔓生百部，又名百部草、婆妇草。多年生草本，高60～90cm，全体平滑无毛。根肉质，通常为纺锤形，数个至数十个簇生。茎上部蔓状，具纵纹。叶通常4 片轮生；卵形或卵状披针形，长3～9cm，宽1.5～4cm，先端锐尖或渐尖，全缘或带微波状，基部圆形或近于截形，偶为浅心形，中脉5～9 条；叶柄线形，长1.5～2.5cm。花梗丝状，长1.5～2.5cm，基部贴生于叶片中脉上，每梗通常单生1 花；花被4 片浅绿色，卵状披针形；雄蕊4，紫色，花丝短，花药内向，线形，顶端有一线形附属体；子房卵形，甚小。蒴果广卵形而扁；内有长椭圆形的种子。花期5 月。果期7 月。生长于阳坡灌木林下或竹林下。

直立百部，多年生草本，高30～60cm。茎直立，不分枝，有纵纹。叶长3～4 片轮生，偶为5 片；卵形、卵状椭圆形至披针形，长3.5～5.5cm，宽1.8～3.8cm，先端急尖或渐尖，叶脉通常5 条，中间3 条特别明显；叶有短柄或几无柄。花腋生，多数生于近茎下部呈鳞片状的苞腋间；花梗细长，直立或斜向上。花期3～4 月。生长于山地林下或竹林下。

对叶百部，多年生攀援草本，高达5m。块根肉质，纺锤形或圆柱形，长15～30cm。茎上部缠绕。叶通常对生；广卵形，长8～20cm，宽2.5～10cm，基部浅心形，全缘或微波状，叶脉7～11条；叶柄长4～6cm。花腋生；花下具1披针形小苞片；花被4 片披针形，黄绿色，有紫色脉纹。蒴果倒卵形而扁。花期5～6月。生长于向阳的灌木林下。

性状鉴别

直立百部，呈纺锤形，上端较细长，皱缩弯曲，长5～12cm，直径0.5～1cm。表面黄白色或淡棕黄色，有不规则的深纵沟，间有横皱纹。质脆，断面平坦，角质样，淡黄棕色或黄白色，皮部较宽，中柱扁缩。气微，味甘、苦。

▲百部原植物

蔓生百部，两端稍狭细，表面多不规则皱褶及横皱纹。

对叶百部，块根粗大，长纺锤形或长条形，长8～24cm，直径0.8～2cm。表面浅棕色至灰棕色，具浅纵皱纹或不规则纵槽。质坚实，断面黄白色至暗棕色，中柱较大，髓部类白色。

药材质量均以根粗壮、质坚实、色黄白者为佳。

炮制加工

北京太洋树康中药饮片厂严格遵照《北京市中药饮片炮制规范》加工炮制。首先炼蜜，将锅烧热，把蜂蜜倒入锅内，不停搅动，加热到200℃左右，把上浮气泡撇净，至挂旗状态，稍待，锅边出现沫，将沫捞出，待蜜棕褐色时取出，待用。

取炼蜜，加适量沸水稀释，淋入百部片中，100kg 百部用炼蜜12.5kg。将百部片放在不锈钢槽内拌匀，密闭，闷润2～4 小时。然后将锅烧热，把拌好的百部放入热锅内不断翻炒，用文火炒至表面棕黄色，手试不黏手时取出晾凉。

北京太洋树康中药饮片厂在炮制时，首先选用优质地道药材，辅料蜂蜜采用北京老字号的百花牌蜂蜜，在炼蜜、炮制火候上严格控制，不敢有半点疏忽。