高粱黑粉菌的分离鉴定

2011-10-27 07:29:52路秀丽姚艳飞
食品科学 2011年17期

路秀丽,姚艳飞,王 莘,*

(1.吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林 长春 130118;2.吉林农业大学生命科学院,吉林 长春 130118)

高粱黑粉菌的分离鉴定

路秀丽1,姚艳飞2,王 莘2,*

(1.吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林 长春 130118;2.吉林农业大学生命科学院,吉林 长春 130118)

目的:以“吉粮105A”高粱乌米为材料,进行高粱黑粉菌的分离鉴定。方法:利用单胞分离的方法从样品中分离获得纯菌株,对分离菌株进行形态学观察及ITS(internal transcribed spacer,ITS)序列测定。结果:分离得到的菌株在天然固体培养基中形成的菌落表面呈革质,边缘呈锯齿状,棕黑色,ITS扩增片段大小为721bp;利用DNAStar软件对序列进行比较分析,鉴定出所分离菌株为丝孢堆菌。结论:成功从高粱乌米中分离出一株高粱丝孢堆黑粉菌。

黑粉菌;ITS序列;分离;鉴定

高粱是世界重要的粮食作物。黑粉菌属于担子菌亚门,冬孢菌纲,黑粉菌目(Ustilaginales),黑粉菌科(Ustilaginaceae),是重要的植物病原真菌。高粱丝黑穗病菌(Sphacelotheca reiliana)又叫高粱丝轴黑粉菌,过去归属于轴黑粉菌属(Sphacelotheca),新西兰学者Langdon和Fullerton将寄生于禾本科植物的黑粉菌由原轴黑粉菌属的种划分到放在了孢堆黑粉菌属(Sporisorium)[1-2]。其孢子堆生在小花或花序中,外有包被包围,中轴由寄主组织构成。黑粉菌孢子初期或多或少黏结,可形成孢子球,成熟后也可单个存在,无孢间连体,不孕细胞单个、成组或成串[1]。黑粉菌侵染高粱穗部,形成的病穗叫做高粱乌米。高粱乌米具有一定的药用价值,如将其入药可用于治疗吐血、便血、红痢、黑痢等[3]。而且其营养成分十……

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