马铃薯淀粉加工汁水臭氧降污的中试设备设计

郑 欢 金 毅 秦礼康 安 军

（1.贵州大学生命科学学院，贵州 贵阳 550025；2.贵州英特利智能控制工程研究有限责任公司，贵州 贵阳 550009）

马铃薯淀粉加工汁水臭氧降污的中试设备设计

郑 欢1金 毅1秦礼康1安 军2

（1.贵州大学生命科学学院，贵州 贵阳 550025；2.贵州英特利智能控制工程研究有限责任公司，贵州 贵阳 550009）

针对马铃薯淀粉加工中，大量富含有机质的细胞液废水处理难度极大的问题，提出一种基于臭氧法处理装置的方案，通过臭氧与废水混合反应，再利用气浮原理达到分离废水中的有机质。

马铃薯；细胞汁液；有机质；臭氧；污染指标

贵州作为马铃薯主产大省，马铃薯年产量已近900万t［1］。因马铃薯富含淀粉，多被用为淀粉生产原料［2］。马铃薯淀粉生产过程中，产生了包括马铃薯清洗废水、淀粉洗涤废水、细胞汁液、薯渣、生活废水等多种废弃物［3］。其中，细胞汁液又称为蛋白液，为淀粉生产最后工序——汁液分离产生的高浓度有机废水，富含蛋白质、淀粉、可溶性糖、纤维素等多种有机污染物［4］，BOD、COD、SS等指标极高，呈黑褐色，气味刺鼻难闻［5］。

目前，国内外现已研究使用多种废水处理方式［6－10］，主要分为生物法、物理法和化学法三大类。其中较为成熟的有接触氧化法、生物氧化塘法、序批式活性污泥法（SBR）、厌氧滤池（AF）、升流式厌氧污泥床（UASB）、厌氧流化床（AFB）、沉淀法、吸附法、气浮法、絮凝法等多种。这些工艺中，均存在不同程度的多种弊端，如应用较多的生物法［7］，利用微生物作用降解废水中的有机物，废水中的有机物没回收，造成了资源浪费，同时还未解决废水黑褐色与恶臭味难题，而且该工艺处理高浓度有机物废水，工艺压力较大，经济成本较高，且最终浓缩转化而成的产物是固态污泥。……