重拾罐头

2011-12-31 00:00:00

上海制造 2011年9期

什么是罐头食品呢?在我们的日常生活中，为了延长食物的保藏期，千百年来聪明的人类想出过许许多多的办法，如魍熏、日晒、盐腌等。而罐藏技术，无疑是最年轻的，始于1810年，不过200年的时间。